[Chef's Pasta Dish] Hidaka's favorite Sicilian pasta! Sardine and fennel pasta

このレシピ、とても楽しみにしていました。
以前紹介していただいた、イワシのパスタがとても美味しくできて、フェンネルシードも用意してありますが、今年は自宅の庭でフェンネルを育ててまして、かなり成長してますので、いつでも作れる状態なんです。

へら使ってるの好き

このソースを白飯にかけて食べたい、あれ？、邪道？？？（笑）

ついこの前スーパーで初めてウイキョウを見ました。長年気になっていたので遂にスーパーにも並んだかと感動しました。今度買って作ってみます。

こちらのパスタ、シェフは度々書籍で紹介されてますね
個人的に一番好きな、唯一無二の味のパスタです
シチリアで食べた時に衝撃を受けました
中々日本のお店では食べられないし、自分で作ろうにもフィノッキオが中々手に入らないという悲しみ…
いつもはフェンネルシードで代用したりしますが

このチャンネルは本当に価値がある。川越シェフとかとコラボしてほしい。日高シェフのチャンネル見てるらしいし

このパスタ凄く好きなんですけど、ウイキョウって中々スーパーに置いてないんですよね。また作りたくなりました。