맛도리 보장 잡채 레시피 #1minrecipe #집밥 #잡채 #koreanfood

당근빼도되나요?

시금치는요?

첫도전에.성공헸어뇨!!❤

시금치간을 안해도 괜찮은가요?면이랑 따로 놀지 않나요?

당면 불렷다 삶으면~ 나중에 먹을때 팅팅 뿔어요~삶지말구 1시간 물에 뿔렷다가 후라이팬에 기름 넣코 코팅하면서 볶으면 그다음날 먹어도 처음햇던거 처럼 그대롭니다~

어찌 이리 조금씩 잘할까
뭔가 나에게 잡채는 무조건 김장다라이에 해야 익숙해서 늘 양조절 실패 ㅋㅋ

덕분에맛있게만들엇습니다아아항상 볶음 잡채만하다가 마무리에 섞는 잡채는 첨해보네요 맛잇대요옹

설탕넣어서 맛 버렸다.

하...어렵네요.. 다음에😂

머리털나고 잡채 처음했는데 엄마가 넘 맛있대요! 덕분에 생신 잘 챙겨드렸습니다~

와 개맛있겠다

남편 생일에 잡채해줬어요 그동안 해왔던 잡채보다
간이딱 맞고 맛있었어요🎉
이제 잡채 만들때는 이레시피 외워서 할려구요 정말 감사합니다❤

레시피가 아니고 뤠서피 입니다

어머니 해드렸는데 너무 잘드셨어요
덕분에 가족끼리 맛있게 먹었네요~ 감사합니다!!

시금치는 어디서 갑자기 나온거지

당면 몇그램 기준 양념장인가요?

당면을 600g 하면 앙념소스를 두배로 넣고 만들면 될까요?

잡채 담그어두었다 삶지는 않네요?

정석대로

당면은. 미지근한 물이나. 찬물에. 불려두. 되나요?

지인들 놀러온다해서 진심 그동안의 잡채는 다 잋어라하는 정성으로 만들고 그담 닭볶음탕 하고 상을 딱 차려놓고 보니
시그니쳐 메뉴 잡채를 반려견 탱이가 퍼먹고있어서. .. .. 😢다시 했던기억이.,.
기분잡채..

와 ㅈㄴ마시세따

깨룡정점 ㅎㅎ

초보자~
잡채 몇그램 까지 올려 주시면~

맛잇어요 ❤

혹시 시금치는 안넣어도 상관없을까요..?

당면을 삶는다 vs불려서 볶는다. 고민되요

순식간에 맛나게해서 생일상 차렸네요 감사합니다 🎉

당면 40분 불려주는 거는 찬 물에 해도 되나요

진짜 간단하고 짱 맛있음 👍👍👍

이 방법 그대로 남친 생일상 차려줫는데 옴첨 맛잇데요 손은 많이 가지만 진짜 맛잇어여 ㅜㅜ

맛있어요 ㅋㅋㅋ 😅

당면은 무슨 당면입니까

갑자기 생긴 시금치..

잘배우고 갑니다

잡채는 돼지고기임

간이 딱 맞네요 맛있게먹었어요 감사합니다😊

안녕하세요
아침에 잡채 레시피 보고
따라합니다 ㅋ
영상 즐청하고 꾹꾹꾹 누르고 응원합니다 감사합니다 🎉🎉🎉

초록색 풀은 갑자기어디서 나타난걸까요ㅠ 요리 너무못해서 걱정이네요 시댁식구 집들이온다는데 ㅠ

당면 언제나 맛있다

무슨 소금인가옆

최고입니다 ㅡ강추

시금치는 화면에 없네요

잡채에 마늘을

몇인분양인가요?

해불께요

그래

에구~ 미안해요 갑자기 카톡이 와서 ㅡㅡ;; 보고 만들다 정신없이 카톡 대답을 댓글에...ㅠㅠ 맛있게 만들어 딸네 보내려구요^^

레시피 참고해서 처음으로 만들어본 잡채 성공했어요!!! 너무 맛있어용 ㅠㅠ

요리채널에서 가장 사랑받는 레시피!
조회수 111만의 잔치 음식 '잡채' 입니다
단순해보이지만 손이 많이가는 음식이지요
그치만 정성이 들어간 만큼 맛 좋은 레시피 입니다

* 위 영상에는 시금치가 빠졌습니다 *

🟩 재료 🟩

- 오뚜기 자른당면 300g 1봉지
- 양파 1개
- 당근 1/2개
- 시금치 1단
- 느타리버섯 (표고 등 다른버섯 가능)
- 소고기 불고기감 300g (또는 잡채용)

🟩 잡채 양념 🟩

- 다진마늘 1T
- 설탕 2T
- 진간장 6T
- 식용유 3T

🟩 소고기 양념 🟩

- 진간장 1T
- 설탕 1T
- 다진마늘 1T

🟨 준비 순서 🟨

1. 당면은 물에 담궈 40분 이상 불린다
2. 소고기는 분량의 양념대로 미리 버무려둔다
3. 양파, 당근은 채썰고
4. 버섯은 먹기 좋은 크기로 손질
5. 시금치는 깨끗히 씻어 밑동 제거

🟨 조리 방법 🟨

1. 기름두른 팬에 양파넣고 소금 간 하여 볶는다

2. 버섯은 빠져나온 수분이 모두 날아갈 때 까지 충분히 볶는다 (쫄깃한 식감)

3. 당근도 소금 간 하여 볶는다

4. 소고기도 수분이 없게끔 바짝 볶는다

5. 뜨거운 물에 소금 1t 넣고 시금치 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기 꽉 짠다

6. 팔팔 끓는 물에 불린 당면 넣고 4분 삶은 뒤 찬물에 박박 헹군다

7. 팬에 잡채양념 분량대로 넣고

8. 양념이 바글바글 끓으면 당면 넣어 센 불에 당면이 소스를 흡수 할 때 까지 볶는다

9. 큰 볼에 준비한 재료 모두 넣고 참기름, 깨 둘러 잘 섞으면 완성 (뜨거우니 조심)