Home Confectionery Economy | 5 MISTAKES of novice pastry chefs

Ого,какое длинное и экспрессивное видео! Знаю почему так, но на самом деле получилось отлично! С живыми примерами, логикой и даже некоторой харизмой)))

Спасибо.хорошие советы

Спасибо ! Интересно и полезно

Спасибо!

Согласна с вами)

Спасибо за ваши информативные видео! может быть, вы сможете как-нибудь подробнее рассказать об опыте поиска клиентов в новом городе, было бы здорово) я только начинаю свой путь в роли кондитера, и на старом то месте страшно, а после смены страны совсем в растерянности что делать и как начинать

Здорово! Мне очень понравилось! Всё в точку! Я пеку для своих и их друзей! Денег не беру, просто получаю удовольствие! Торты не получаются меньше 2,5 кг)))) Но то, что Вы обьясняете - бесценно🙏🙏🙏

Спасибо, очень интересная и нужная информация! Почти во всех ошибках узнала себя)) Здорово, что вы говорите об этом!

Підписалась на Ваш канал, пепедивляюсь усі відео. Дуже задоволена інформативністю і точністю формулювань. Дякую за поради!

Если не секрет, что был за торт на 1сентября в частную школу? Интересно,каков этот универсальный вкус, который понравился всем🌷

Большая вам БЛАГОДАРНОСТЬ!!!! Очень, очень нужная информация!!! Очень рада, что случайно попала на ваш канал! Вы так доступно и просто подаете нужную информацию, необходимую не только кондитерам, но и клиентам! Желаю вам развития и процветания вашего канала! Спасибо!

Насчёт занижения цены
Если аргументировать изначально низкую цену, то это вполне терпимо

огромное спасибо ,Петр!!!Пеку для себя уже давно, хочу заняться заказами ,но именно все вопросы ,которые Вы освешаете в своих блогах,это то,что мне нужно!!

Петр, ваш пример про 600гр тортики..... Вы наверняка знаете про бенто-тортики....думаете не выгодно делать малышей?)))

Спасибо❤️

Благодарю❤️❤️❤️

Ооо очень нужная тема

Добрый день!
Очень информативные Ваши видео🥰
Подскажите, пожалуйста, сколько процентов закладывать прибыли на капкейки?
Я новенькая в этой сфере и многое ещё не знаю. Буду благодарна за ответ!

Все верно,нужно уметь вовремя отказать. Пришла клиентка и пыталась отрегулировать состав рецепта и количество ,пришлось отказать,я ей мягко сказала,что,если вы знаете ,как,значит вы сделаете это лучше меня. Я кондитер,,но больше 30лет мои знания и умение помогают мне.это,как дополнительный заработок.

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Спасибо вам огромное за полезную информацию!!

Супер

Очень интересно, спасибо большое

Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько и как хранить французскую меренгу домашнего приготовления?

Про тренування з рецептом згодна. Довести десерт майже до ідеалу - це важливо. Бо люди пам'ятають смак з першого разу.
А от про "Наполеони", "Медовики" - типу "домашні тортики" не згодна. Такі торти можна успішно випікати для порційної подачі, наприклад, для кав'ярні. А "Наполеон" теж замовляють. Тільки треба знати "правильний", святковий рецепт 😊, котрий теж потрібно випробовувати не раз.

Большое вам спасибо! Очень нужная информация! 🙏🤲🤗

Вам обязательно нужно сбрить бороду или сделать ее по короче. На бороде скапливаетмя много микробов. Извините если обидела.но я бы не купила продукцию у кондитера с бородой и не только

Здравствуйте! Если купить у вас таблицу можно ли переотправить на другой е-мейл?

Спасибо большое за информацию, и особенно ща примеры❤