Как готовить СТРОЧКИ? Отличный рецепт из ничего!

Ваше видео стоит смотреть на сытый желудок. Рецепт классный !

Это не строчки, а сморчки

Раз видос вышел-рецепт рабочий, грибы можно есть👍

Сын привез эти строчки. За 54года первый раз их держу, смотрю и готовить буду по Вашему рецепту🙏🙏🙏👍🍷🍷🍷

Без отваривания! Смело!

А у нас на краю гектара возле деревьев в этому году море шляпок сморчка. Объедение!

Всё приготовлено вкусно, спасибо, но нужно сливать воду после первичной термообработки, а вместо крахмала можно добавить муку, предварительно, обжарив ее отдельно на сливочном масле))

Спасибо, понравился рецепт.Мы тоже любители таких блюд. Но , по неопытности, у нас часто в приготовленном блюде оставался песок. Дам совет, может кому пригодится. При отваривании желательно два раза сливать воду. Но сливать не резко . Сначала выбрать всплывшие грибы шумовкой, а затем всю оставшуюся воду. Так песка меньше остаётся.

Лучше не рисковать.

Ты живой еще без варки ?

Класс!!!

Я готовила сморчки в этом году и заметила что грибы сочные и выделяют много воды в сковороде и они не жарятся ,а тушатся.Я процедила через сито и только тогда грибы стали жариться на сливочном масле.

Друг ты живой их варить надо раза три

Муки можно ложечку столовую

Это грибочки моего детства. Я з Украины... Но и там они росли не везде, и собирали их не все. Живу на Урале, пару дней назад попалось видео про строчки и сморчки, вспомнил детство (я с детства грибник, рыбак), проехал акрестности.... Нет этих грибов на Урале. А на Украине сейчас не до грибов...

Да вкусные это грибы, что бы там не говорили. Только их перед жаркой нужно хорошенько вымочить в подсоленой воде, а потом проворить полчасика-часик. Разика 2. А дальше готовьте и наслаждайтесь ими. Но только учтите, что все виды строчков (и гигантские и обыкновенные) содержат токсины, которые даже при длительной термической обработке до конца на разлагаются и могут накапливаться в организме при большом потреблении этих грибов.

Вкуснота! А я соус загущиваю плавленым сыром.

чтобы жидкости стало меньше чуть добавляю мелкую вермишель, остальное также без отваривания

Строчки необходимо проварить 10 мин,слить воду,ну а потом готовить!

Я варю такие грибы ,просто потому что много в них воды,только потом жарю . Это грибы низкокалорийные и очень полезные ,по этому кто худеет не надо не муки и крахмала.

Совсем похоже: шопиньоны или опята!!!! 😁😁😁😁😁

Строчки ядовиты, яды накапливаются годами, потом наступает кирдык почкам или печени

Эти грибы мне напоминают морской гребешок.

Страчек гигас тоже немного накапливают гераметрин яд!!! Нужно я считаю отваривать промывать и тогда жарить!!! 🤔

В 2021 г в Черниговской области Украины отравилась СТРОЧКАМИ семья. Трое детей ( старшему 11 лёт) скончались, а у взрослых ( а они ели грибы под алкоголь) не было никаких симптомов отравления. Да, съедобный гриб .
Не проходит со строчками довод , что давно собираем и никто не отравился. Так и мать умерших детей говорила
Приятного аппетита.

Не плохо! Продолжай.

Ой! Прям, интуитивно чувствую, что вкуснятина получилась!!!!) Жду сезона строчков гигантских и обязательно попробую Ваш рецепт!

Загущать лучше кукурузный крахмал ом.

Ребята, кто пишет, что гриб не ядовит, не забывайте, организмы у всех разные, у кого то есть предрасположенность к хроническим заболеваниям, у кого то нет, и никак это не проверишь, пока не поймаешь эту болячку, поэтому не слушайте знатоков и перестрахуйтесь, отварите пару раз, с вас не убудет. Мнение что их нужно отваривать появилось не на пустом месте, многие люди заплатили за это знание своими жизнями или здоровьем. Учитесь на чужих ошибках.

Добавляю в грибы 1 лаврушку и молотый кориандр. Строчки никогда не собирали, а вот сморчками в сметане угощали, вкуснятина.

А вкус грибов то остался? 😂 Столько всего туда. Достаточно просто и сливки)

В строчках содержится опасная гельвеловая кислота и рисковать не

Можно муку,вместо крахмала.👍😊

Не отваривая жарит, смертник что ли

А я замучился их промывать, там грязи полно, слизни и улитки муравьи сороконожки, дряни всякой полно песка тоже. Я очень брезгливый поэтому промывал их очень долго часа 3 не меньше, ухандокался Так что никакие грибы уже не нужны Это просто жесть

Строчки нельзя есть не отваривая их заранее не меньше 30 минут два раза сливая воду ‼️‼️‼️эти грибы токсичны и без варки их в пищу употреблять 🚫 нельзя

Не вздумайте так готовить, обязательно сливайте воду, можно перепутать!!!

ПРотушил, а потом жарил? Или потушил?
Не думаю, что протухшие грибы вкусные

Не отваренные строчки на сковороду и жарить, вы чего ребята, с ума сошли что ли? Да их несколько раз отварить нужно, а потом готовить. Двойка автору видео.

строчки добротные, а если приготовить по уму....я их предварительно отвариваю 4 минуты, что бы убрать всю грязь и песок, а потом включаю фантазию, но специй и всякой "ванили" не рекомендую....теряется весь вкус и естество яства, мастерство и заключается в том, что бы с меньшим количеством ингредиентов передать все очарования продукта, которое как основное берется для приготовления блюда... 💯💯💯👏👏👏

Мы живём в Адыгее Вчера ездили в пихтовый лес и собирали грузди.Но и строчки попадались,а я их не брала.Знать надо!

А прваривать, точно, не нужно?

Их надо отварить , потом снять внутреннюю пленку. Иначе от песка не очистишь! Вкусные но много возни.

Я знаю, строчки являются ядовитыми, но деликатесными, их обязательно необходимо поварить не меньше 10 минут, затем обдать холодной водой , затем уже жарить. А что касается сморчков, то их можно есть даже серыми, или просто пожарить на масле сливочном с луком. И те и другие грибы очень вкусные.

Минут 20 отварить, слить воду и снова минут десять кипятить, а потом обжарить.

У меня наоборот строчки совсем не выпустили влагу,начали зажариваться.Пропарила под крышкой на всякий случай

Извращенец

Очень вкусные грибы ❤

Это сморчки они сморщенные, а строчки в строчку!

Классный рецепт, они похожи на опята!