Творожные пончики #food #cooking #recipe #breakfast #donats

Творожные пончики

Ингредиенты:
Творог 9% - 500 гр.
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 100 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Мука – 300 – 350 гр.
Растительное масло – 500 гр.

Приготовление:
1. Творог протереть через сито или пробить блендером.
2. Добавить к творогу яйцо, сахар и ванильный сахар. Перемешать.
3. Муку просеять через сито.
4. В часть муки добавить разрыхлитель, перемешать.
5. В два приема ввести муку. Должно получится мягкое, упругое тесто. Тесто будет липнуть к рукам, это нормально. Чтобы его домесить смажьте руки растительным маслом. Не забивайте тесто мукой.
6. Пластиковую доску и руки смажьте растительным маслом.
7. Из теста скатываем шарики размером не больше грецкого ореха.
8. В сотейнике или не большом казанчике разогреваем растительное масло до кипения.
9. Жарим пончики в разогретом масле по 3-5 минут с каждой стороны до золотого цвета.
10. Вынимаем на бумажное полотенце, затем перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Подаем.
Приятного аппетита!