Идеальный бисквит для торта! СУПЕР рецепт выпечки из КУЛИНАРНОЙ КНИГИ!

Идеальный бисквит для торта! СУПЕР рецепт выпечки из КУЛИНАРНОЙ КНИГИ!

Сибирячка готовит

3 года назад

175,681 Просмотров

Ссылки и html тэги не поддерживаются


Комментарии:

@AntoninaPetrovna-57
@AntoninaPetrovna-57 - 24.04.2024 21:47

Не понято,щачем крахмал и не понятно,почему так мало забивала и непонятно смысл делить тесто пополам,а потом соединять всеравно ,ведь с таким тестом нужно очень осторожно работать,иам де пузырьки при взбивнии образуются,а вы его месите и месите.
Нет,я уже по всякому пробовала и поняла,что белки отдельно взбивать с сахаром,а желтки просто растереть с сахаром и потом соединить.

Ответить
@НинаМальцева-щ5т
@НинаМальцева-щ5т - 22.03.2024 17:59

Спасибо за рецепт получился высокий и вкусный бисквит хотела сделать торт но дети сьели просто с кремом вы умничка здоровье вашим ручкам

Ответить
@zelimhancansu4673
@zelimhancansu4673 - 09.10.2022 05:17

Перевод продуктов, а не рецепт
Не рекомендуется!!!!!

Ответить
@dochNuria
@dochNuria - 10.01.2022 00:05

Спасибо Вам. Получился отлично.

Ответить
@anaraanara1617
@anaraanara1617 - 28.12.2021 07:24

Спасибо, поясните пожалуйста почему разделили на две части?

Ответить
@ВенераАрсланова-в2к
@ВенераАрсланова-в2к - 27.12.2021 17:38

Здравствуйте,а крахмал картофельный можно?

Ответить
@arminehakobjanyan8068
@arminehakobjanyan8068 - 22.12.2021 13:24

Елена а духовку заранее не надо включать?

Ответить
@irinan168
@irinan168 - 16.12.2021 22:19

Покажите, чем бисквит смазывали и пропитывали😊💞

Ответить
@ellyflinn
@ellyflinn - 15.12.2021 11:17

Здравствуйте. А Вы можете крем к этому бисквиту самый лучший снять?

Ответить
@НаталияРогозова-т9й
@НаталияРогозова-т9й - 15.12.2021 05:29

67 тысяч просмотров и 1,5 тыс. классов? У остальных не получился бисквит или, кто поставил классы удовлетворены бисквитом на видео, а сами не пекли? Просто интересно.

Ответить
@НаталияРогозова-т9й
@НаталияРогозова-т9й - 15.12.2021 05:18

По-моему, слишком долго вымешивали тесто. Надо было положеное количество муки и крахмала просеять через сито, чтобы крахмал равномерно соединился с мукой и затем соединять с взбитой яичной смесью, размешивая снизу вверх нежными движениями и в тоже время быстро, чтобы тесто не осело. Разделять на 3 части ни к чему, это тесто не любит долгого замеса, оно осядет и будет, как толстый блин. В этом же случае в три этапа вымешивали тесто, удивительно, что получился такой бисквит. Секрет этого теста - хорошо взбить яичную смесь и правильно соединить с мукой, выставить правильную температуру духовки и не открывать духовку до полной готовки бисквита!

Ответить
@user-st2vib7w5jj
@user-st2vib7w5jj - 14.12.2021 16:15

Уважаемая Сибирячка!
Делала с включенным Вашим видио. Шаг в шаг. Взбила, как было указано по времени, температуру выдержала, но Выпеченное Тесто ниже подошвы! Почему так?
Я считаю, что рецепт ( количество в граммах) намеренно, неправильный.
Нельзя столько крахмала вбухивать! У меня было 30 гр. В Запечатанном, новом пакете.
И, потом, 5 яиц на 120 гр. Муки????? Это меньше стакана.
На 3 яйца я раньше добавляла полный стакан муки, А это 160 гр. И без всякого крахмала!
Вообщем очень разочарована. Столько продуктов выброшенные на ветер!

Ответить
@Luda-xt6hu1ui9o
@Luda-xt6hu1ui9o - 13.12.2021 17:08

Зачем делить??

Ответить
@ArailymSerikovna
@ArailymSerikovna - 13.12.2021 13:51

Хороший рецепт, сохранила себе☺ От меня лайк в поддержку♥♥♥
Удачи Вашему каналу☺☺☺ Заходите и ко мне на чай☺♥☺♥☺♥

Ответить
@user-37140
@user-37140 - 13.12.2021 10:33

Господи женщины да вам все разжевывают и говорят смотрите под видео. Да там все и про все расписано. Так идите и читайте

Ответить
@use-142
@use-142 - 12.12.2021 21:21

Лена, добрый день! Присоединяюсь к тысячам добрых комментариев. Хочу задать вопрос. Какую выпечку можно готовить на цельнозерновой муке? К сожалению, ваши прекрасные сочники у меня не получились. Мука очень плохо собирается в комок.
Заранее благодарю за ответ.

Ответить
@Делайдобро-ц5ч
@Делайдобро-ц5ч - 12.12.2021 20:03

У меня форма 28 см. Как мне быть?

Ответить
@gotovimsmarinoy
@gotovimsmarinoy - 12.12.2021 16:42

Шикарный бисквит, Лена! Интересно с крахмалом, нежно.

Ответить
@verabaryudina596
@verabaryudina596 - 12.12.2021 11:21

Какой диаметр?

Ответить
@РаисаГалимулина-х8ы
@РаисаГалимулина-х8ы - 11.12.2021 18:00

Спасибо за рецепт, идеальный бисквит

Ответить
@rozamukhanova6877
@rozamukhanova6877 - 11.12.2021 10:45

Спасибо за трут и желания успехов по жизни вам !!!

Ответить
@Людмила-т2э5ж
@Людмила-т2э5ж - 11.12.2021 01:30

Когда выпекается бисквит нельзя открывать духовку. И после выпекания 10 минут. Нельзя стучать, делать резкие движения с тестом. Все получилось, спасибо Елена, давно с вами и очень. довольна.

Ответить
@imjusttina197
@imjusttina197 - 10.12.2021 22:11

Ну если сибирячка готовит, то этот бисквит действительно идеальный.
Спасибо Вам большое. 👍

Ответить
@ТатьянаНикулина-с7б
@ТатьянаНикулина-с7б - 10.12.2021 21:08

Леночка! Обожаю вас!

Ответить
@СветланаРазмолодина-я1л
@СветланаРазмолодина-я1л - 10.12.2021 20:03

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а какой режим установить в электрической духовке?

Ответить
@hardgingerbread3185
@hardgingerbread3185 - 10.12.2021 14:58

Спасибо за видео, всегда смотрю Ваш канал, хоть и имею кулинарное образование. Вы большой молодец.

Ответить
@Лада-ъ8в
@Лада-ъ8в - 10.12.2021 14:57

Леночка! Спасибо огромное за бисквит! 🙏🙏🙏🙏🌹👍

Ответить
@СтаніславСтецюнич
@СтаніславСтецюнич - 10.12.2021 14:33

Я обязательно приготовлю наш бисквит по Вашему рецепту.

Ответить
@НатальяНаталья-я8ж
@НатальяНаталья-я8ж - 10.12.2021 14:02

Красавец

Ответить
@lyudmilapirkuliyeva398
@lyudmilapirkuliyeva398 - 10.12.2021 13:27

Здравствуйте Елена хотела узнать размер формы какой?

Ответить
@НадіяПівтораніс-л4ш
@НадіяПівтораніс-л4ш - 10.12.2021 12:30

супер смакота

Ответить
@ЕкатеринаБалашова-е7ш
@ЕкатеринаБалашова-е7ш - 10.12.2021 12:30

А прослойку вкусную поделитесь, кто делал?

Ответить
@НатальяТесленко-щ5ц
@НатальяТесленко-щ5ц - 10.12.2021 12:21

Доброго времени суток. В рецепте не увидела сахар

Ответить
@НадеждаЗайкина-ц8о
@НадеждаЗайкина-ц8о - 10.12.2021 12:18

Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс супер спасибо🙏💕 за ваши золотые руки Оксана и ❤😘за ваш рецепт приготовления.

Ответить
@ИгорьМуравицкий-ш6д
@ИгорьМуравицкий-ш6д - 10.12.2021 12:16

Бисквитик то что надо одним словом шикарный

Ответить
@НаталкаІванюк-ь6б
@НаталкаІванюк-ь6б - 10.12.2021 12:08

Ваш бісквіт осів, це видно. Про який шикарний бісквіт може іти мова)

Ответить
@ТатьянаПавлова-ш9у
@ТатьянаПавлова-ш9у - 10.12.2021 12:06

Главное скажите яйца для бисквита ком. Температуры или из холодильника

Ответить

This AI tool is STEALING my job... #shorts ParagraphAI - AI Writing Assistant