예가체프 콩가 샘플 로스팅 / 성북동커피 2019 12 14

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성북동커피 이야기

55 лет назад

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이번시간은 커피생두 수입사인 GSC에서 샘플로 받은
Ethiopia G1 Yirgacheffe Konga를 소개하겠습니다.
품종 : 헤어룸(Heirloom)
이 품종은 에디오피아 토착종을 총칭하는 품종명
가공방식 : Natural
생산고도 : 1,950m-2,300m
수확시기 : 11월부터 다음해인 2월까지 수확
스크린사이즈 : 15-18
수분율 : 10%
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