Schnelles Chili con Carne Rezept | Einfach, Lecker & Perfekt für den Feierabend @BerndZehner

Hallo Bernd und Team. Gerade Feierabend und schaue Dein Video. Macht hungrig das Chilli!! Lecker. Liebe Grüsse Rolf

Eben gemacht, sau lecker 👍👍👍

😊super ohne Mais 😊

Ich hab letzes mal das hack ne viertel Stunde mit nem kleinen Löffel natron und Wasser vermischt und zum anbraten Knochenmark statt Pflanzenöl genommen. Dadurch wurde es nochmal cremiger und im Mund noch geschmeidiger

Hey Bernd, stehst Du nicht auf Mais? Tolles Rezept, muss ich nach den Feiertagen mal probieren!!!

Ok Bernd, hast gewonnen - hab mir heute die hohe 28er bestellt! Wenn die nichts taugt! 😀😀😀

Hallo Bernd, sehr gutes Video, mal wieder. 😁👍

Also ich muss schon sagen….Altobelli…das ist ja der Mega-Hammer🔨🔨🔨.Schnell gemacht 🏎️💨💨💨 und war super lecker 😋😋😋🤩. Vielen lieben❤ Dank 🙏🙏🙏 (Die Schoki ist der Bringer 👍🏻👍🏻👍🏻)

Sehr schön! Aber die Bindung kommt nur durch die Reduktion? Mais gehört für mich dazu - ist aber Geschmackssache

Megalecker 😋👍

Guten Köchinnen und Köchen gehört der Titel "Wohltäter der Menschheit" verliehen, besonders dann, wenn sie ihr Wissen mit uns teilen. Viele Grüße aus Rhein Main.

Genial das Rezept. Wahnsinn das Du Chipotle Chilies kennst. Ich wohne in Mexico, da gibt es die auch in der Dose eingelegt mit Knoblauch etc... Das gibt den kick. Und was ich auch noch gerne mag sind Ananasstueckchen. Damit ist es auch noch etwas fruchtig. Aber super Rezept.

Endlich jemand der Zimt mit dazu gibt!
Ohne Zimt geht gar nichts

Hi! Ich hasse eigentlich diese dämlichen Koch-Shows! Aber Du bist Mega! Endlich mal ein Kerl und nicht so ein affektierter Pinsel! Rock on, Hoffmann!

Mein Mann hat es für mich nachgekocht❤
Das beste Chili das ich je gegessen hab!!!
Einfach mega lecker

Gestern Video entdeckt, heute eingekauft und direkt gekocht...Hammer Rezept

Hi, ich finde die Gewürz Beschreibung nicht! Wo bitte ist es aufgelistet? Lg

So..ich habe es nahgekocht .
Und muss ehrlich sagen....
Ich liebe dich❤

Leider keine Beschreibung von Gewürzen in der Beschreibung auser links für Hofmann

Mein Opa meinte immer, den fleischigen Köchen👨🏼‍🍳 kann man vertrauen, die wissen was schmeckt. Gestern habe ich das Rezept nachgekocht... was soll ich sagen Brutal !!! Wirklich geil 👌

Mein Chili bereite ich in Gusseisen entweder von LeCreuset oder Staub, habe beide. Die Töpfe und Pfannen von Hoffmann sind sehr gut, habe einige davon und kann sie wärmstens empfehlen. Das Chili ist super und gut erklärt. Danke fürs Zeigen

Sehr gut gefallen Muss nachgekocht werden🎉😊

wird definitiv ausprobiert, das sieht schon mega lecker aus

In mein Chilli kommen getrocknete Ancho Chilis und Zimt rein, probiert es mal🤤

Wo finde ich die Gewürze?

Du bist der beste grosser Deutscher Mann

Gerade nachgekocht mit einigen Zutatsdefiziten. Find ich sehr geil, auch wenn ich zugeben muss, durch den Zimt- und Schokiduft/geschmack ist das eher ein Chiligericht für den Winter. 😄 Nichts desto trotz fanden es alle lecker!

Ich sehe die Gewürzmischung in der Beschreibung nicht

Sry, aber in der Videobeschreibung steht die Zutaten der Gewürzmischung nicht...Schade

Für alle die Die Kommentarsektion mit der Beschreibung verwechseln

Zutaten:
(Für ca. 5 Portionen)

1 kg Rinderhackfleisch

Olivenöl

1 Gemüsezwiebel 

3 Knoblauchzehen 

3 EL Tomatenmark 

1 l Rinderfond 

500 g passierte Tomaten 

1 Dose gehackte Tomaten 

10 Spritzer Worcestershiresauce

2 Dosen Kidneybohnen 

2 Dosen Heinz Baked Beans 

5-8 EL Hot Sauce 

1 Tafel Bitterschokolade 

1 Limette 

Geriebener Cheddar 

Frühlingslauch 

Schmand 

Gewürzmischung: 

1 TL Kumin

1 TL geräuchertes Paprikapulver 

2 TL Cayennepfeffer 

1 EL Salz 

1 gestrichener EL Pfeffer

2 EL Paprikapulver edelsüß

2 EL brauner Zucker 

1 TL Chipotle 

1 EL Backkakao 

1 gestrichener EL Zimt

selten sieht man einen Koch mit einem Schlesinger (gehört zu meiner Hobbyküche)

Gutes Rezept. Als i Tüpfelchen empfehle ich noch etwas löslichen
Kaffee (Crema) in das Chili zu geben. Schmeckt dann richtig rund😋

Kann ich die Mengenangaben für 20personen einfach multiplizieren? Oder auf was muss ich achten? Hört sich toll an wird heute gekocht!

Wie heißt das in der Dose von Heinz ? LG

Das Esse ich Manchmal Dankeschön Sehr Lecker Aus😋♥️😀👍

Mega geiles Rezept, koche es gerade das 3. Mal und es ist so unfassbar lecker! Danke Bernd

❤lichen Dank für dieses echt gute Rezept und ohne die HotSauce auch voll Kinder tauglich. 😊

Hey liebes Team, cooles Video und ich mache das Rezept nächste Woche nach. Macht man da keine Nudeln dazu?

@berndzehner

Ich habe das Rezept neulich für 100 Leute in der Gulaschkanone gemacht. Kam sehr gut an. Danke dafür!

ah, als Bernd noch gekocht hat, cool.

Finde das Rezept nicht

Heute zum ersten mal ausprobiert (mit minimalen Abwandlungen) und für gut befunden. Ich denke die Gewürzmischung machts...

Bitte das rezept verlinken 😮‍💨

Bernd mein lieber, ich vertraue dir und koche das morgen für 10 Freunde zur Weihnachtsfeier, ohne das Rezept vorher mal probiert zu haben. Feedback folgt ☺️

Leider finde ich die Gewürze nicht 😢

Ich habs gerade gekocht. Es ist wirklich der absolute Burner. Vielen Dank für Dein Rezept und einen gesunden Rutsch ;-)

einfach Dankeschön!!

Die Schokolade ist der Knaller! Wäre ich nie drauf gekommen. 😎 Schönen Dank für das super Rezept!

Sehr unterhaltsam , wie Du das immer machst , Danke . Bis auf den fehlenden Mais und , dass Du den Saft von den Kidneybohn en nicht verwendest (macht einen noch besseren Geschmack und gibt zusätzlich Bindung) , ist das genauso wie ich es seit über 30 Jahren mache 😋👌

Ich hab mein altes Chili Rezept gelöscht nachdem ich das hier einmal nachgekocht habe. Unfassbar lecker!