Частые ошибки в дизайне кафе и ресторанов | Советы ресторатора | GastroNorma

Бесплатный калькулятор стоимости открытия объектов питания по ссылке в шапке канала!

Топ пять ошибок в дизайне кафе или ресторана. Я, Данил Герасимиди, с компанией "Гастронорма", запустили 600 объектов. Подписывайтесь!

Итак, первая ошибка - это дизайн ради дизайна, без учёта того, что это всё должно окупаться, то есть дизайн, который не посчитан заранее в бизнес-плане.

Вторая ошибка - это игнорирование того, что гость, когда он находится, нужно постоянно глазом что-то разглядывать, то есть скупой декор, отсутствие озеленения, всё утилитарное. Плоско. Короче, скучный дизайн - это ошибка.

Третье - это когда мы ставим всё в один ряд, у нас большая площадь и такое поле столов, как столовая. Фу, это конечно же уже никуда не годится.

Четвёртое - дизайн без фирменного стиля. Нет понимания, что это такое. Вроде дизайн интерьера, а логотипа нормального не сделано, брендинга нет. Посуда не брендированная, форма не брендированная. Но сейчас уже такие заведения не делаются. Давайте серьёзно.

И наконец, пятая самая страшная ошибка - это дизайн "колхозный", на коленке, самостоятельно, без профессионального дизайнера. Ну, это вообще сейчас никуда не годится. Поэтому только профессиональный дизайн.


#герасимиди #гастронорма #gastronorma #данилгерасимиди #ошибкипризапускекафе #какоткрытькафе #открытиекафе #ошибкиресторатора #ресторанныйбизнес #ошибкивресторанномбизнесе

Частые ошибки при открытии пекарни | Советы ресторатора | GastroNorma

Тэги:

#Частые_ошибки_в_дизайне_кафе_и_ресторанов #ошибки_в_дизайне #ошибки_в_дизайне_кафе #дизайн_план_для_кафе #дизайн_кафе #кафе_дизайн #интерьер_кафе #дизайнер_интерьера #дизайн_интерьера_кафе #дизайн_проект_кафе #идеи_для_кафе #дизайн_ресторана #дизайн_интерьера_ресторана #интерьер_ресторана #дизайн_проект_ресторана #как_управлять_рестораном #ресторанный_бизнес #как_открыть_ресторан #ресторатор #ресторан_с_нуля #Данил_Герасимиди #Герасимиди #Gastronorma #Гастронорма

Скачать видео