Заготовка иван-чая. Ферментирование

Всегда хотела узнать, как заготавливают иван чай. Благодарю Вас за информацию.

Спасибо,а то мы насушили просто и никто не пил,трава и трава..

Добрый вечер. А в стеклянных банках можно хранить такой чай? И можно ли так заготавливать мяту?

Здравствуйте. Тоже заготавливаю Иван Чай, по разным рецептам. С меня подписка. Рада буду взаимности.

Спасибо Лена за более лёгкий рецепт.Это действительно экономит время.

Обожаю Иван чай. Готовим всегда много его и вся семья пьет и гости просят именно его заваривать.

У меня папа заготавливает. Очень люблю. Уже, к сожалению, почти допила запас привезеный в сентябре с собой((( спасибо за наводку что можно и иные листики ферментировать. Не знала. Всегда с собой привожу запас смородиновых листьев. Но я просто сушу. Бог даст, модно попробовать ферментирование.

СПАСИБО, ВСЕ ПОЭТАПНО , ВСЁ ПОНЯТНО , ОБЕЗУЮСЬ ПРИГОТОВИТЬ И ПОДЕЛИТЬСЯ СО СВОИМИ ЗНАКОМЫМИ И ДРУЗЬЯМИ

ЗДРАВСТВУЙТЕ ПРЕКРАСНЕЙШАЯ ЕЛЕНА , А ЦВЕТЫ КАЛЕНДУЛУ МОЖНО ЛИ ТАК ФЕРМЕНТИРОВАТЬ .

Какая у вас сушилка?поделитесь

Здравствуйте, Елена. Я заготавливаю ежегодно травы: зверобой мелиссу, душицу, лабазник, клевер. Про иван чай и не слышала. Знакомые из Красноярска заготавливают ежегодно. Присылали фото действий ( с мясорубкой) Не вдохновилась... И как раз ваш ролик выходит... Все доступно и понятно. С мужем вместе "работали" по вашей, Лена, так сказать " дорожной карте". Получилось!!! Спасибо!

Добрый день, Елена подскажите пожалуйста Вы продаете Иван чай

Красавица спасибо за хорошую информацию

В 19 веке чаем из кипрея Россия снабжала Европу и на Руси другого чая не знали. Цивилизация испортила наш вкус.... А я очень люблю иван-чай. Аромат волшебный. Покупаю... Ну а теперь с вашей лёгкой руки попробую сделать сама. Удачи

Оуууу! Если так отрывать.....то умлеешь!
Чуть позже.....на видео ..процес срывания само то.. и цвяточки срываю в отдельную тару и сушу отдельно. После смешиваю при чаепитии..
Цудоуны напитак...,асаблива нанач.. для сну .

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🤘👍

Спасибо за рецепт!

Много воды,можно покороче

брехня раньше не было летом морозилок))

В видео сказано, что ферментирует смородину, не вздумайте! Её только сушить, травы, кот. обладают сильным запахом(мята, смородина) ферментировать не надо, время не тратьте, я живу на севере, здесь ферментирую только малину, рябину и Иван чай, это проверено, Валентина. Здоровья всём!

Есть ещё похожие растения, как его распознать т,е, Иван чай.

Получился вкусный чай. Спасибо за рецепт.

Спасибо всё понятно

Отличный способ, буду в этом году пробовать. Спасибо за ваш канал.

Пока только ознакамливаюсь, сказать нечего . Читаю о разных способах заготовки чая, сравниваю

Елена, вы очень много лишних слов используете. Способ заготовки хороший, ставлю +, но из-за словоблудия видео затягивается и это утомляет. Поэтому в дальнейшем меньше слов, больше дел, красивые описания никчему, должна быть маленькая сжатая инструкция, но в итоге вкусный полезный продукт

Использование любого вида пластика для здоровья не есть хорошо. Весь этот яд в виде микрочастиц и химических реакций сводит на нет все труды. Жаль, что это мало кого волнует. Пищевой пластик - это сказки для особо одаренных пофигистов. Всем добра и правильных решений.

Здравия всем, впервые в этом году делала ферментацию листьев смородины, винограда, малины, вишни, ежевики, это просто чудо, жаль я раньше этого не делала. А Иван чай у нас на Кубани не растёт.

Делаю уже лет 5 сама , пьём 👍! Спасибо, что напоминаете людям, что можно обойтись и без покупных чаёв!!! 😃

Добрый день Лена. Я тоже пришла к использованию морозилки для ферментации листьев, но достав из морозилки и когда листья растают, я прямо в мешке мну как тесто листья пока не проступит сок. Долго мять не приходится, затем оставляю в мешке. Мешок даже нагревается, затем нарезаю и сушу на столе в комнате. Так мне кажется проще и быстро и ферментация прохоисходит. Храню в трёх литровых банках.

Нюхать, нюхать и только нюхать!