[빵준서라이브] 허것당은 질문만해 pt.2 - 꽈배기 (다시보기)

명장님 감사 드립니다

반죽기 상호가뭔가요?

꽈배기에 색깔과 바삭을 위해 소량의 베이킹 파우더 넣도 될까요?

감사합니다!

뒤늦게 홈베이킹에 빠져 여기저기 나한테 맞는 영상 찾아 이것저것 만들어봤는데 역쉬 명장님의 영상은 일타강사 못지않는 가르침이 있어 공부하듯 베이킹에 몰두하고있어요^^
명장님의 인간미넘치는 영상에 또한번 감동하였습니다^^*

빵을 좋아 하면 고 혈압 .콩팥병에 안좋은가요?

꽈배기 설명 자세히 해서 한 번 더 해주시면 넘 좋을 것 같아요~~~~

과빼기 반죽으로 다른빵 만들 수 있나요.?

요즈음 프렌차이즈 꽈배기믹스들 처럼하려면 어떤 재료가 필요할까요?

찹쌀꽈배기에 박력분밀가루를 넣는다는게 진짜가요?
오타 아니죠?

강력 몇그램이죠

꽈배기 만들면서 질문답변하면서 다른 이야기 하니깐 정작 꽈배기 만드는 과정이나 설명이 전혀 없네....아~ 짜증나네.

와~~우
질문을 다 받아주시다니
저도 동영상 보면서궁금증이 많이 해소되네요
구독하길 정말 행운입니다
많이 보고 배울께요
준서님 감사합니다❤❤❤

명장님 말씀하시면서 반죽 분할하는 데도 크기 모양 일정해서 더~~더욱 놀랄 따름입니다.😊😊😊😊

❤❤❤❤

앗!!! 위에 더보기란에 올리신 레서피가 강력분을 박력분으로 잘못 표기하신거 같네요. 덕분에 재료를 다 낭비했답니다. ㅠㅠ
레서피와 만드는 방법을 정확히 올려주셔야 할거 같아요. 감사합니다

질문답다해주시고 유익한정보가 많았는데 꽈베기레시피만 따로 하시고 Q&A 라이브 영상을 따로 분리하시는게 더나을꺼같애요. 꽈베기레시피 보려다 3시간은 길고 다른레시피 정보들이있어서 조금 헷갈리네요

아씨..이 명장님..진짜..
인간적인 매력까지 넘치기 있기 없기!!!
❤️ 💙 💜 💘 ❤️ 💙 💜

명장님 꽈배기 빵반죽 레시피가 어떻게 되남요

걸어다니는 제빵 사전 이셨군요. 대단한 내공 입니다. 오빠.

사장님반죽기게는얼마함니까

의정부 구끼구끼 입니다 항상 영상시청 하고 큰 도움을 받고 있습니다 명장님 화이팅!^^

ENSP(으엔에스뻬) 얘기 나와서 너무 반가웠어요! ㅎㅎ ENSP나왔지만 빵이 너무 좋아서 빵쪽으로 하려고 준비중입니다!

정말 감사합니다 선생님

안경도 잘 어울려요!

꽈배기 1차발효 시간이얼마나되요?

슈크림빵 올려주신걸로 단팥,소보로도 많들었는데 죽어요~~!!!! 폴리쉬반죽 섞어서 그런지 향이 끝내줘요 👍 👍

유익한 세미나 감사합니다 명장님~~♡♡

멕시코 인데. 여기는 밀가루가 미국 밥아저씨거 말고는 밀가루는 딱 2종류 인데 강력중력박력없이 빵또르띠야된다써있는 한종류이고 색도 그렇게 하얗지 않죠. 그리고 다른건 통밀 이라 모든 빵이나 제과할때 같은걸 쓸수 밖에 없어요.

명장님 요즘고구마철인데 고구마빵좀만들어주세요ㅎㅎ

아부다비에서 식당을 하고있는 빵을 너무 사랑하는 사람입니다.
시간 날 때마다 애청하고 있습니다. 아 ㅡ 물론 만들기도하지요. 수년간 쌓아온 노하우, 지식을 이렇게 쉽게 받아가다니 감사할 따름입니다.

혹시 글루텐을 더 넣어도 되나요?

뉴질랜드도 있어요~

빵의 정석을 만드시는분~~
준서님스퇄 너무좋습니다♡

명장님 사용하고있는 반죽기 좀알려주세요

엄청 살빠지셨네용

빵준서님 라이브 감사드려요.
덕분에 미숫가루 넣은 빵을 만들어보았는데
생각지도 못했던 새로운 맛을 찾았네요.
저희집 어르신들은 튀긴 도너츠 싫어하셔서
수분60g 더 넣고 오븐에 구워드렸는데..
구수하니.. 정말 좋아하셨어요.
감사감사합니다.

ㅎㅎ 미남 이시죠

T65는 강력분이라 생각합나다
55 중력분 이라는 표기 이죠

크로와상 만든 영상 있으신가요? 못찾겠네요ㅠ 아직 안만드셨다면....부탁드려요 명장님!
공짜로 이런 퀄리티의 영상을 보다니😱

명장님 명란빵 만드는법 부탁드립니다!! 명장님께서만드시는 명란빵 진짜맛있다고합니다 !!

허것당을위해 제과제빵이론.팁 ..실무에기반한 오직 k스퇄 .준서스타일로다가 e북형태로라도 편찬해주시면 안되나요오!?ㅣ
당연 유료로 !!! 지인짜
이런분이 진짜 책쓰고 콜## 수업해야하는뎅 ..
베이커리계의 빛 마더테레사 ..
존경합니다요ㅜ
전 광고도 다봐요 스킵안하고. .미안해서. ..

세시간동안 쉬지않고 일일이 답해주셔서
너무 감사드려요~
시원한 커피들고 달려가고 싶었습니다 ^^
건강하시고 오래오래 명장님 뵐 수 있기를요 ^^
허것당의 특권 오래오래 누리고 싶습니당 ^^
더 많은 사람들에게 알려지기를
저도 열심히 홍보허것습니다~

네이버 베이킹 카페에 까지 준서님 방송 3시간 보고 궁금증이 해소가 많이 됐다며 질문에 대한답이 어나더 레벨 이라고 칭찬이 올라와서 제가 막 기분이 좋더라구요~^^ 쵝오임👍👍👍

준서 선생님ᆢ댓글관심줄이시고 만드시는거에만 집중해서 ㆍ알려주서용ᆢ

세미나 도제미잇고 도넛드시는데
넘맛나게 드시네요
먹고십은데 수고하셧어요 명장님