［咸水角］鹹水角食譜（簡易教學）｜外面香脆、角皮煙韌、肉餡鹹香｜中式炸點心Tutorial for Deep-fried Dimplings with Pork Fillings(ENG SUB)廚娘

多謝分享，謝謝妳的美食視頻❤️😋💝

厨娘你好，我好開心呀！又可收睇到你分享美食的教學視頻，我很喜歡你教整懷舊小食，很美味的回憶，謝謝你分享🙏🙏

每次去酒樓飲茶都會點的這個小食😋😋

厨娘沒有豬油用菜油得嗎

多謝同志

👍🏻

實在太鐘意你嘅channel，教嘅都係最地到又貼地嘅美食，又唔煩覆，真係要比N個Like你👍👍👍👍👍👍👍

睇到都流口水😋🤤

整完食唔曬可否放在雪櫃，之後再用氣炸鍋返熱？

個肉餡我會加Ｄ菜脯粒或沙葛粒就更加好食

廚娘請問唔落豬油可否用其他油呢?因为有D人食素怎辦?

你好叻呀，識整咁多嘢食

真心鍾意你嘅channel ! 每道餸都好易學好易整，第一次整就成功！我同老公都好鍾意食！😋😋你要多d upload d 食譜！我會keep 住睇！支持你！

請問食不完，可以點樣保存呢？😮

謝謝你🙏明白晒😅

請問糯米糰可否隔晚整定放雪櫃？
是用普通糯米粉或水磨糯米粉？

好正😍😍
敲碗求蘿蔔絲酥餅做法👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Hi: can I use butter to replace lard ?

多謝你😊好鍾意你嘅視頻

謝謝厨娘，我用了'菜油代替豬油，非常成功謝謝你

請問可以用氣炸鍋取締油炸嗎？

厨娘你好😘昨天跟着你做咸水角💪
落亍去派亍方，个个都話好味及似酒樓做的味道，很酥脆。我已跟着你做了多款美食，我覺得你的配方啱我多D🤗

Thanks for share 😀

㕑娘，很喜歡你的影片和食物，很迎口我們在外的香港人。請問不用豬油用 vegetable shortening 可以嗎？我上網查過 shortening 叫起酥油，不過不知能否有豬油的功效。謝謝你

Halo mum,,can I use the butter,,,b,coz I'm not eat the lard

我已經去模印嗰度買咗墨魚汁 但上次見到你煮墨魚汁意粉 在哪裏買到墨魚汁意粉？

如果將餡料換成荳沙 就係荳沙角

謝謝厨娘，用妳提供嘅份量我做咗7大隻，我用咗雞肉代替豬再加咗小小baking powder入啲粉到。。。因為減肥當中，要偷偷在家裡面做🤫。。。偷偷食唔比老婆知道🤫。。食吓食吓唔覺意一次食咗7隻😋。。 充滿罪惡感🫣🤭

師傅第一次做咸水角,但開澄麵時6O克已經唔夠水,加水到搞上來似牙膏。第二次110暖水更加干,後來逐小加,至軟d,但不像你拉得開這軟熟,🥺現在放雪櫃等候3小時,不知效果如何？如要像你的拉C,是否一路加水搓呢？

你好!想请教可否用氣炸锅吗？

如果不用豬油，可否用butter呢？

FYI: The correct translation of Tangmeian is wheat starch. It is wheat flour that has been taking out gluten.

今天已第三次做,一樣澄粉不夠水要逐點加,也未到軟軟像你的？份量跟足,隨了太干加水外🥺

Hiya 廚娘, 又係我呀, 請問什麼原因炸到咁上下,d 角會真長出角突破出來？每角40g, 油熱154℃左右, 請指教！🙏

Lard or can use other things

👍👍👍

廚娘，我的咸水角皮加了幾次水，搓極都不柔軟的，包時皮有裂紋😅，請問是那處出現什麼問題？

我是人手搓皮的，謝謝你

可不可以做一個素食的鹹水角? thanks thanks!

请问廚娘姐姐教做越南式咸煎餅（bánh tiêu) . 可以嗎

50澄面+60滚水，和不出你的效果，尝试着．．．

點解我炸時會爆開

廚娘，你好，曾經試過炸咸水角途中發生爆破，吓死我了，以後都不敢再炸，請問知道原因嗎？可以怎麼防止爆炸性的爆破？

你好，我已經整過幾次好得👍🏻想問下唔知可唔可以包好冰箱冷藏😅食先再炸，咁可以隨時有得食😆

請問鹹水角皮可唔可以包其他餡？

為何要用豬油 ? 加入其他油可以嗎 ？

Like😊

好似好好味，請問如何做豬油？每次用多少油？炸完D油如何用？或是抛棄？

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