En Querétaro Sebastián se topa con un héroe insurgente y después desaparece misteriosamente. Reaparecer en el restaurante de su amigo Ramón donde le ayuda a cocinar una gallina borracha. Carmen le informa que Joaquín será el nuevo inversionista y tienen un duelo a cucharazos. En Peña de Bernal prueba el prodigioso sazón de Doña Tere. Hay un buen condimento con Ana hasta que él la invita a comer un menudo de sangre.