ВСЕ СЕКРЕТЫ и ФИШКИ! Эклеры с Заварным Кремом - КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ!

Эклеры это очень вкусно ,такое нежное тесто и крем просто тают во рту,Любаша, ваши рецепты никогда не подводят, всегда все получается с первого раза,спасибо

Волшебный, дивный праздник на пороге,
И в Новый Год открыта уже дверь,
Оставь в году ушедшем все тревоги
И только в лучшее и доброе поверь.
Пусть будут дни прекрасными и яркими,
И каждый новый день календаря
Запомнится счастливыми подарками,
И каждый миг не будет прожит зря.
Пусть рядом будут люди дорогие
И те, кого мы любим горячо,
Друзья, коллеги, близкие, родные,
Их мудрость и надежное плечо.
Под звон бокалов пусть желания исполнятся,
И колесо судьбы подарит много лет.
Пусть дом уютом и теплом наполнится,
Желаю в Новый год больших побед!
Достичь вершин заветных, без сомнения,
Поймать успех в круговороте дней,
Пусть в Новый Год веселым будет настроение,
А рядом — смех и искренность друзей!.......

Спасибо за подробный рецепт 🌹

Отличный рецепт муж очень хочет советские эклеры 😁🙏🏻

Супер

Не получился крем (

Разжижелся. Как исправить?

Не знаю, что вы тут из себя строите, но у меня ничего не получилось. И крем и тесто вышли жидкие, пришлось добовлять тонну муки, хоть и пропорции и время приготовления я соблюдала. Спасибо

Не получилось тесто, муки не хватает. Получились плюшки какие то, уже боюсь делать крем по вашему рецепту.

Очень вкусно получилось!!!

У меня не получился крем , жидкий, возможно что вручную сбивала

Крем кошмар. Это не заварной крем, а масляный! Испортила столько продуктов. Тесто получилось за него спасибо

Отличные пирожные, обожаю эклеры. Спасибо за рецепт.

Супер рецепт.Спасибо❤👍👍👍😊

Спасибо

Благодарю за рецепт делаю уже второй раз и всё идеально получается. В этот раз делала двойную порцию на маргарине хозяюшка и тоже всё получилось🌺🌺🌺

Не под6ялись эклеры и масса для крема так не взбилась-жидкиф в итоге крем🫣

спасибо. попробую

Спасибо за рецепт, всё получилось следуя инструкции

Любовь, спасибо вам огромное за рецепт. У меня (начинающего пекаря😁) все получилось с первого раза. Я так рада. Мои все довольны. Спасибо

Спасибо за рецепт!
Всё получилось с первого раза!
Комментарий автора к рецепту очень простой и не "мудрёный", без лишней воды и самолюбования.
Спасибо!

Любовь, добрый день, можете пожалуйста подскажите почему некоторые эклеры опали после того как их достала из духовки. Спасибо.

Здравствуйте Люба
Можно оставит тесто на сутки в холодильнике?Спасибо за ранее

Не получилось. Все сделать .все как по минутам сделала

Спасибо вам огромное! У меня к вам вопрос? Имеет ли значение масло, если жирность только 82% и почему-то у меня ушло 6 яиц, я делала воду напополам с молоком и может поэтому тесто опало ?

Еще хочу спросить, все за раз не помещается в духовку, тогда надо два раза выпекать? А тесто надо положить в холодильник? Или можно оставить при комнатной температуре ?

Спасибо за рецепт.Очень доходчиво и просто!
А если не класть столько масла тоже крем будет пригоден и будет держаться?

всегда получаю удовольствие от просмотра ваших рецептов!!! не могли бы вы приготовить выпечку из другой муки, не из пшеничной?

А если горький шоколад?

Супер 🎉

Добрый день. Всё понравилось. Но почему-то тесто было жидковато. Ушло 3 яйца в тесто. В чем дело не поняла, делала, как в рецепте. Ответьте пожалуйста.

И крема много осталось

❤❤❤❤❤❤

Спасибо за рецепт, всё получилось, внукам очень понравилось, просят ещё, буду готовить двойную порцию

А у меня крем не взбился,как сгущённое молоко жидкое. Делал все по инструкции. В булочку залил,из булочки все вытекло. Сижу грустный макаю булочку в жидкую смесь и так кушаю 😢

У меня получилось 16 штук

Обалденны рецепт вчера истекла, спасибооооо❤

Делала очень давно по кулинарной книге 54 го года.быстро,даже двойную порцию.а сейчас не получается...😢

А основа не должна кипеть?

У меня так к сожалению не поднялись 😢

Прекрасный рецепт😊

Всем негативных комментаторам предлагаю ровнять руки !!! Я дядка 40 лет ,из приготовления картошку пожарю ,а тут хотел подробный рецепт ,и да ,полувилось с первого раза по пропорциям ,двже в начале жена смеялась ,теперь это главная сладость на все праздники !

Спасибо большое!👍❤️

Я следовала рецепту точь-в-точь. Получилось супер! Крем такой легкий-легкий, нежный. Спасибо вам большое❤❤❤❤❤❤

Классно ❤

Обожаю эклеры!
Но это калорийная бомба.😒

❤❤

Масло сливочное не много лишнего можно крем сделать не такой жирный?!

❤❤❤❤❤ спасибо ! 😊

Кипятить обязательно нужно иначе тесто будет слишком рыхлое, я делала по этому рецепту и сразу почувствовала что этот рецепт не дораскрыт