Как сделать яблочное вино дома. Часть 2. Фильтрация и выдержка

Подскажите,если перебить яблоки на соковижималке,жммых выбрасываем,или добавляем к соку для брожения эти 3,4 дня

Скажите, если измельчать яблоки с помощью соковыжималки, то отжимки потом соединить с соком?

При чем одному вину уже 2 года, а оно такое же на вкус очень спиртовое

Здравствуйте. У меня никак не получается вкусное и лёгкие вино, делаю по рецепту, а оно такое, что хочется закусить, аж до мурашек, крепкое какое-то, спиртовое. Почему не получается легкое вино?

ну слишком много слов

А что если снимать с осадка путём фильтрации через фильтр-пакетики для кофе?

Работающий рецепт

Спасибо большое. Единственное видио... Весь процесс описан понятно и что самое важное доведен до финала, без лишней болтавни. Подписалась. Пробую ставить по вашим советам

поставил вино по рецепту, по спиртометру 5 градусов, может в чем то ошибся или так и должно быть по градусам?

Подскажите пожалуйста, по вашему рецепту всё делал, дал 2й раз саха (уже около 10 дней стоит (2й раз давал сахар 2 дня назад)) не отделяется осадок, точнее осадок есть но он мелкий, как пыль, и не осветляеться, подскажите что можно сделать?

Если я добовлял воды через неделю как снял мезгу ,можно добавить закваску из сливы ?или нет обходимости?и если добавить мёд?

а если не с осадка снимать а через синтепон процедить что получится?

Молодец

ну, молодцы, все правильно и хорошо сделали...но нельзя сбраживать в пластиковых б/у бутылках-они очень токсичны, тем более при взаимодействии с алкоголем...купить стекляную бутыль на 10 л , они щас в ашанах появились

Ответьте пожалуйста, в чём "прикол"? 1.Подобрал с земли под яблоней "падальник". Гнилые не брал. НЕ МЫЛ!!! 2.Измельчил методом "строительного миксера". Жду 4 дня.... конкретного разделения на фракции не происходит. 3. Под прессом отжимаю сок. Получается 10 литров. 4. Развожу в отдельной посудине на основе этого сока сахар, из расчёта 250г/л. получается 2.5 кг, Правильно? Но ... в соответствии с вашей рекомендации высыпаю 1.5 кг..5 Одеваю перчатку (вместо водяного затвора). 6. Через СУТКИ перчатка падает. Добавляю остальные 1кг. Но уже перчатка поднимается еле еле. ВОПРОС???? Что я сделал не так??? И что мне делать теперь??? Что получится если я в эту смесь добавлю "свежачка"? В смысле нового сока из новой выжимки? Пожалуйста ответьте!!!!

Спасибо за подробный рецепт!