Как сделать яблочное вино дома. Часть 2. Фильтрация и выдержка

Спасибо за подробный рецепт!

Ответьте пожалуйста, в чём "прикол"? 1.Подобрал с земли под яблоней "падальник". Гнилые не брал. НЕ МЫЛ!!! 2.Измельчил методом "строительного миксера". Жду 4 дня.... конкретного разделения на фракции не происходит. 3. Под прессом отжимаю сок. Получается 10 литров. 4. Развожу в отдельной посудине на основе этого сока сахар, из расчёта 250г/л. получается 2.5 кг, Правильно? Но ... в соответствии с вашей рекомендации высыпаю 1.5 кг..5 Одеваю перчатку (вместо водяного затвора). 6. Через СУТКИ перчатка падает. Добавляю остальные 1кг. Но уже перчатка поднимается еле еле. ВОПРОС???? Что я сделал не так??? И что мне делать теперь??? Что получится если я в эту смесь добавлю "свежачка"? В смысле нового сока из новой выжимки? Пожалуйста ответьте!!!!

ну, молодцы, все правильно и хорошо сделали...но нельзя сбраживать в пластиковых б/у бутылках-они очень токсичны, тем более при взаимодействии с алкоголем...купить стекляную бутыль на 10 л , они щас в ашанах появились

Молодец

а если не с осадка снимать а через синтепон процедить что получится?

Если я добовлял воды через неделю как снял мезгу ,можно добавить закваску из сливы ?или нет обходимости?и если добавить мёд?

Подскажите пожалуйста, по вашему рецепту всё делал, дал 2й раз саха (уже около 10 дней стоит (2й раз давал сахар 2 дня назад)) не отделяется осадок, точнее осадок есть но он мелкий, как пыль, и не осветляеться, подскажите что можно сделать?

поставил вино по рецепту, по спиртометру 5 градусов, может в чем то ошибся или так и должно быть по градусам?

Спасибо большое. Единственное видио... Весь процесс описан понятно и что самое важное доведен до финала, без лишней болтавни. Подписалась. Пробую ставить по вашим советам

Работающий рецепт

А что если снимать с осадка путём фильтрации через фильтр-пакетики для кофе?

ну слишком много слов

Здравствуйте. У меня никак не получается вкусное и лёгкие вино, делаю по рецепту, а оно такое, что хочется закусить, аж до мурашек, крепкое какое-то, спиртовое. Почему не получается легкое вино?

При чем одному вину уже 2 года, а оно такое же на вкус очень спиртовое

Скажите, если измельчать яблоки с помощью соковыжималки, то отжимки потом соединить с соком?

Подскажите,если перебить яблоки на соковижималке,жммых выбрасываем,или добавляем к соку для брожения эти 3,4 дня