Comment penser la gastronomie française? Une nuit dans les cuisines de Jean-François Piège

La cuisine est mondiale , la gastronomie est française ❤❤❤

les questions sont vraiment nul le chef est patient chapeaux chef

La France est le paradis divin , sur la terre comme ciel, terre de la nouvelle alliance solaire, civilisation de l Amour,
Fille aînée de la Chiesa..bonheur à toutes et tous, animaux compris ,nos chers compagnons de route.

Françaises français tous avec nos paysans....

Mr piège au café de flore commande un expresso avec un verre d'eau!!! Le serveur arrive avec sa commande,sans le verre d'eau 😮 le service a la française dans un établissement de renon😊

Mathieu a du prendre chère

Je ne connaissais pas ce programme.
Je l’ai regardé deux fois pour me faire un avis objectif quant à son déroulé, au ton utilisé et à la pertinence de l’intervieweur.
L’impertinence de la jeunesse…mais ce journaliste a un certain talent!
J’ai apprécié ce programme et j’en regarderai d’autres.
J’aurais rêvé être à cette table et ce journaliste n’exprime pas beaucoup, à mon gout, le plaisir d’être dans de telles conditions avec un tel Maître de cérémonie devant lui.
Je n’ai jamais eu la chance de déguster la cuisine de Monsieur PIÈGE et c’est mon souhait depuis longtemps.
«  Si tu veux connaître quelqu’un, n’écoute pas ce qu’il dit, regarde ce qu’il fait ».
Je vois un des meilleurs chef cuisinier du pays, qui n’utilise que des produits français signant une cuisine singulière, la sienne, et c’est ce qu’il y a de plus difficile à faire.
Un parcours tout bonnement incroyable, fait de passion, de ténacité, d’envie de transmettre et de porter haut les couleurs et les saveurs de ce si beau pays.

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple?! Merci Chef pour cette simplicité qui fait du bien!

Ce journaliste est beaucoup trop provocateur envers le chef ( Grand Chef! ) qui essaye de lui partager sa passion!
Il y a aucune raison pour une tel provocation...

J’ai vraiment adoré m’on dîner chez le piège pour un samedi du vin c’était vraiment magique

Beaucoup de cinéma

Le thé, il n'y a rien de fou à en trouver en France, nous avons le climat pour en faire pousser.
C'est la main d'oeuvre qui est trop chère pour effectuer la cueillette.🙃
Si tout le monde mange du fast food, il n'y aura plus besoin de restaurant donc plus besoin de cuisinier.
Education du goût, du bien manger, des saisonnalités. Cela ne vient pas par hazard.
Je mettrais même dans l'éducation, règle de savoir vivre, laisser son téléphone portable à la maison lorsque l'on va au restaurant.

Trop gras et complexe. Je prefere de loin la gastronomie japonaise

Le Metavers des bourgeois
Comment penser la gastronomie au moment où de plus en plus de français ne mangent plus à leur faim et avalent de laspis nourriture bourrée de perturbateurs endocriniens, de pesticides interdits , d'OGM de sucres raffinés d'huile de vidange ?

Mr.Piege est un as de coeur pour déjouer les piege .Il réussis a se libéré des cages des conventions et il tourne autour tout décoincer .Il semble heureux et il les aides aussi .C est étrange comme ambiance parce que il n y as pas de tension apparente .

Un reportage superbe. Un vrai personnage ce Chef Piège! Bonne interview et félicitations aussi au caméraman qui a su nous capturer de très belles images.

37MIN 30, j'ai rien dit, mais si quand même lol. Franchement, pas très sympathique je trouve, il a de la chance qu'il y ai la caméra!!! Et sans caméra, ça donnerai quoi?. La cuisine française qui lui ressemble!!! Pas cool

Par certains moments son discours est un peu contradictoire surtout en arrivant à la poule au pot ,ce restaurant sert juste à prendre du pognon

J'adore la personnalité du chef

Attention de pas tombé dans le piège 😊

Donnez la leur ! ⭐️

Tres complique le mec pour pas grand chose......beaucoup de bla bla .

C est cocasse de vouloir intellectualiser le fait de manger au resto!
Non, je ne viens pas pour voyager, je viens pour bien manger point!
Les.débats superfétatoires autour de l assiette, ras le bol!

Il a goûté que la moitié du blanc manger. J suis deg

C’est très intéressant de découvrir les pensées de certains personnages, on le décortique doucement pour mieux les comprendre.
J’aime beaucoup cette émission. From Belgium.

Piège avait ouvert ses portes pour la pub tendance lol et le journaliste voulait entrer dans les arcanes de sa cuisine et dans les techniques ce qu'il ne voulait surtout pas faire...😅

moi aussi j'ai fait mon manger dans des livres

Je suis déçu par tant de barbes négligées aux dessus des poêles

Pour une fois Thibault fait défaut. Il n'est pas à l'auteur de l'invité et ne se laisse pas soumettre à l'expérience. Bien dommage et bravo au Chef pour sa patience :-)

Je suis au regime perso j adore la cuisine française

Très grand monsieur respect a se cuisinier qui n a pas besoin du torchon guide Michelin c est fait connaître avec l amour du culinaire et du respect du produit ! Respect monsieur je suis de L île de la réunion cuisinier depuis 25 ans maintenant et des hommes comme vous se fait rare 🙏

Magnifique, un grand Cuisinier et Chef.
Découvert par Arte , sur un documentaire au Crillon il ya deja quelques années, une intelligence incroyable ainsi qu'une belle humanité.
Ce type de cuisine est un spectacle incroyable d'acteur ( pour la forme , avec le client) , de technicité ( pour la satisfaction du client ), et d'ambiance ( toujours pour satisfaire le client sur l'aspect psychologique ,que le lieu peut amener à exacerber ,afin d'exalter l'expérience gustative, environnementale, du client).
Le client est , dans ce cas , le public d'une symphonie jouée par un orchestre incroyable ( ici , le restaurant dans son ensemble ), et ce dans la recherche de la perfection .
Le plus difficile etant de réitérer cet exploit au quotidien.
J'ai eu la chance, et l'expérience, de travailler à de tout petits postes dans 2 adresses prestigieuses, c'est véritablement une leçon professionnelle du travail, ainsi que d'humanité ( quand le Chef/Cheffe , est une personne incroyable, dans son travail, ainsi que dans le relationnel avec son équipe) .
Bon, après, j'ai aussi côtoyer des tocards , mais là n'est pas le sujet ( malheureusement ces derniers sont plus nombreux)

Belle ballade culinaire

Quelle impertinence ce journaliste. J’veux bien que ce taquine un peu mais là le mec abuse complètement.

Il est génial Jean François.

Le mec qui fait les sauces il a dû se faire décapiter le lendemain mdr

Les phrases toutes faites, l'incessante volonté de se démarquer des autres, l'absence de complicité avec ses équipes, c'est difficile à regarder...
Et les gimmicks comme son nom dans son logo, c'est mauvais et incompréhensible. Ce monsieur semble avoir un vraiment souci d'auto-estime au final...

Cuisine française = naze et insalubre ( cancerigène ). Cuisines les plus saines : Chine , Vietnam , Thailande , là où il n'y a pas d'OBESES.

Bonjour j'adore Jean-François Piège, il rend simple la cuisine.

Le concept est bon mais l'altitude du journaliste gâche la vidéo

Je n’ai jamais vu un journaliste avec un égaux comme le sien. La modestie t’aiderai énormément

Le chef est génial - le journaliste est pénible !

A un moment donné la mayonnaise a raté et elle n'a pas pu être rattrapée dans ce reportage

Je trouve pas que le journaliste fasse un travail exceptionnel

Ouaaa le journaliste gâche tout 😢 gênant.. j’ai même pas pu finir la vidéo

a l'ouesr le journaliste ! Libe ou mediapart? keep cool Monsieur Piege, il - @Thibaut Gauthie _ est penible avec tout le monde

Le chef a tout a fait raison . Quand je suis venue en France parce que j'aime le culture français, j'aime découvrir la gastronomie française, la langue de Molière, le coutume de catholique, non pas celui de certains dit "diversité" , sinon je viens pas en France . C'est la France que j'aime, ce n'est pas d'autres cultures que je veux découvrir.