Сьогодні говоримо про причини утворення грудочок сметани в гарячому Борщі. Ну і перевіряємо на практиці;)
0:00 Анонс відео
1:10 Сметана для супу - просто додай крохмаль
2:15 Як убезпечитись від грудочок - гартування Сметани
3:42 Білкова сутність грудочки сметани
6:15 - Дегустація Сметани з крохмаликом і БЕЗ
10:30 Практикум. Розчиняємо Сметану в гарячому Борщі
Тэги:
#Сметана #Максим_Залізняк #сметана_у_борщі