Шустрый Торт Сметанник. Рецепт проверенный годами, очень нежный и вкусный!

А сколько сметаны на крем,так никто и не сказал.Класный рецепт(((((

Не поверила бы что вкусно если бы не приготовила по одной ошибке.Хотела купить творог купила сметану 1 кг.Не знала что делать.Наткнулась на этот рецепт.Сметану как в рецепте через марлю не пропускала,единственное что изменила -добавила сахарную пудру в крем вместо сахара.Я ожидала торт так себе,скажу что получился вау!Пишу тем кто сомневается,готовить или нет.Себестоимость меня очень устраивает,а вкус не хуже раскрученных .

Я с детства знаю рецепт коржей сметанника. Мы с мамой пекли его, но редко. В очередной раз он у нас не поднимался (да ещё так, чтобы потом разрезать его на 3 коржа!😵). Пробовали каждый корж выпекать отдельно - тоже не поднимались! Не понимаю до сих пор, в чём причина. Потом делали долгий перерыв - и пытались снова испечь. И снова на те же грабли... Так и решили, что сметанник - "не наш" торт!😊

У меня получилось ❤ вкусно родные довольны 🎉 спасибо за рецепт 😊

400 г сахара это 45% веса торта для самоубийц.

Не бисквит, а сметанный корж.

Рецепт ниже средний, и не слишком шустрый..

Когда сделала тортик в первый раз, он получился просто отлично. Я очень обрадовалась, что наконец-то нашла идеальный рецепт. Но вот делала ещё два раза и тесто плохо поднимается в духовке. Совсем не тот результат, как в первый раз. Всё делаю абсолютно одинаково. Подскажите, пожалуйста, в чём может быть причина?

Пекла этот тортик,мне понравился, спасибо большое ❤

Большое спасибо за рецепт! Получился отличный, лёгкий тортик! Пропитала коржи сиропом: отварила грушу кубиками в небольшом количестве воды с чайной ложкой сахара. Выложила между коржами грушу и орехи. Да, чтобы коржи получились пышные, надо взбивать яйца с сахаром подольше. Минимум 2 минуты, до пышности. Торт получился легкий и влажный. И, главное, вкусный!

Коржи надо пропитыввть,они сухие

Нужно регулировать температуру духовки. Пирог если быстро поднимается и оседает значит нужно включить верх и вниз и чуть снизить температуру. Другой причины там нет. Знаю по собственному опыту

Это сметанник моего детства! Очень вкусный спасибо за рецепт. Давно его искала.

Размер формы какой?

ЧТОБЫ БИСКВИТ ВО ВРЕМЯ ВЫПЕКАНИЯ НЕ СТАНОВИЛСЯ ГОРКОЙ, НАДО ТЕСТО В ФОРМЕ НЕМНОЖКО РАСПРАВИТЬ ОТ СЕРЕДИНЫ К КРАЯМ, ЧТОБЫ ПОСЕРЕДИНЕ БЫЛО НЕБОЛЬШОЕ УГЛУБЛЕНИЕ. ТОГДА ПОСЛЕ ВЫПЕЧКИ БИСКВИТ БУДЕТ РОВНЫМ.

Молодец😊👍смотрю выпечку… единственная сказала, что сметану на крем надо подвесить в марле… Заварной крем на любителя-я один раз попробовала и он мне не понравился.

Из всех просмотренных рецептов, этот наиболее близок к настоящему сметаннику. Немного поправлю. Бисквит - это яйца, сахар и мука. Это тесто бисквитом назвать нельзя. Это прекрасное сметанное тесто! Спасибо за рецепт! Все четко и лаконично. Удачи!!!

Я не верю что этот тортик будет таким вкусным как о нем говорят

Ну я наверное единственная криворучка. Корж глинобитный получился, жаль потраченного времени.

Наташа, я давняя Ваша подписчица, можно сказать с самого начала! Готовлю по Вашим рецептам, спасибо, что Вы есть! А сметанник чудесный!!

Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусный, нежный и ароматный торт получился.

Здравствуйте Наталья. Понравился ваш рецепт, но почему то торт сухой. Хотя крема много.

Выпечка получилась горькой, соды положила немного, сколько написано в рецепте, даже меньше, я бы не советовала делать его((

Добрый день Наталья. Подскажите пожалуйста диаметр вашей формы.

Спасибо за рецепт 😊👍🏼

Коржи, видно грубые, как резина. Разве в бисквит соду дабавляют?

Арахис в шелухе в торт для меня это открытие...

Скажіть будь ласка якщо немає можливості купити магазину сметану можна домашню . Дякую за відповідь

❤️🫶👍🏻

Торт смотрится очень аппетитно. Большое спасибо за рецепт.

Готовлю не в первый раз по вашему рецепту, очень вкусно! Спасибо за рецепт!👍👍

Почему то три коржа не получилось

Спасибо вам рецептик без заморочек !!! Сегодня попробую !!!💐

А можно вместо соды добавить разрыхлитель?

Испекла по Вашему рецепту,чуть уменьшила сахар(150гр) - получился вкусный вечер.Спасибо, Натали за удачный вариант сметанника!

Не получился , поднялся в духовке , а потом опал и потерял свою пышность , в итоге больше как резина

У меня чего то не получился, от слова совсем. Не поднялся, резиновое тесто как подошва. Жаль продуктов.. Че сделала не так? Вместо соды, полож ла разрыхлитель, в этом дело?

Ужас !!!не размешала,как положено тесто .мука так и осталась комочками ,и после выпечки на разрезе видно комочки муки

Торт суперовий спикла собі дуже легко,і тісто смачне,пишне,і гарно виходить,дякую за рецепт👩‍🍳

Все просто и доступно 😉👍

Спасибо,простой и без заморочек

Люблю легкі рецепти,без зайвих слів...Дякую

я у вас робила торти вони дуже смачні и пишні готовте ще більше❤❤❤😅🍰🍰🥧🥧

Б

Благодарю за прекрасный рецепт! Просто и вкусно..как я люблю😊

Необычайно вкусный домашний тортик. Нежный, без лишних хлопот. Использовала для крема нашу "Минскую марку" 26 процентов, взбивала с сахарной пудрой.

СПАСИБО , НАТАША , С ВАМИ МОЖНО ПЕЧЬ СМЕЛО У ВАС ВСЕГДА ВКУСНО👍👍👍🍯🍯🍯🐅🐅🐅⛄⛄⛄🎅🎅🎅

Не поднялся, ужас, только продукты перевела, рецепт не правильный!

Просто, быстро, вкусно, как в детстве и без заморочек и лишних слов. Рецепт класс. СПАСИБО!

Здравствуйте! А соду гасить не нужно?