문어먹물은 요리에 사용하지 않는 이유 / 먹물이야기

오징어먹물파스타, 오징어먹물리소토, 오징어먹물빵, 오징어먹물치킨...
우리는 오징어먹물을 이용한 요리를식당에서 쉽게 찾아볼 수 있는데요.
왜 문어먹물로 만든 요리는 없는 걸까요?
오징어먹물을 먹는 이유부터 문어먹물을 먹지 않는 이유까지!
오늘은 먹물에 대한 이야기입니다

(출처: 알아두면 쓸 데 있는 신 잡학상식, (사) 한국수산회 FSIS 수산물 안전정보, 대한영양사협회, 두산백과 두피디아, 하루 3분 과학-이케다 게이이치, 농심 누들푸들 ‘오징어먹물 블랙푸드 어떤 효과가 있나?’ 손정우 교수)

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