Butter from Pork Fat. Pork Fat Application.

А зачем такие заморочки,если потом всё равно всё в тесто .Срок хранения очень небольшой ,разве только заморозить,да и вопрос как желтки после заморозки ведут себя?

Цікава ідея, треба спробувати, а на звичайному смальці виходять дуже смачні рогалики 🥐🥐🥐

Сейчас забыли про свиной жир, а ведь он самый полезный, подсолнечное масло, тем более рафинированное забивает наши сосуды, люди, вернитесь у свиному жиру!!!

Чавкает 🤮🤮🤮

Масло для лгбт...

Спасибо за рецепт. А можно срросить, как аыбрать на рынке свиной жир, на что обратить внимание

У вас получился прекрасный сливочный маргарин, это действительно вкусный и отличный продукт. Как вариант ещё называют смалец. Выпечка с ним прекрасная получается. Успехов вам и спасибо за видео!

А у нас есть возможность покупать молоко у частников и фермеров.
И свинину тоже

добрый день.вы жыр плавите?

Интересно, смалец готовлю. Надо маргаринприготовить. Можно ли хранить в морозилке, как он будет вести себя после неë? Картошку, рожки можно жарить на этом маргарине?

Э ТО, КОНЕЧНО, НЕ СДИВОЧНОЕ МАСЛО, А ХОРОШИЙ МОЛОЧНЫЙ МАРГАРИН. А СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ОСТАЛОСЬ ТОЛЬКО В ПАМЯТИ.

Комментарий в поддержку канала. Благодарю за ваш рецепт , это что надо .

Это кулинарный жир и его используют в выпечке вместо сливочного масла. Спасибо за рецепт.

Не совсем понятно какой жир. Со свежего сала нарезать кусочки и взбивать? Или перетопить сначала ? Что это за жир ? Речь идет , ведь, не о сале, а уже о жире .

Ну что за глупость, сливочное масло получается только из сливок молока. Все остальное назовите как угодно, только не сливочным маслом.

Это домашний маргарин

Очень нудно

Есть бочка солидола из СССР, жду рецепт сливочного масла. 👍🤣

В какой выпечке можно использовать этот жир?

Сколько желтков нужно для 1кг смальца? Молока 25-35% это Я поняла.

И на рынок, пойдет за сливочное масло,горожанам - лохам.

Покажите, пожалуйста свою выпечку из этого жира

Чудак

Спасибо большое!получилось шикарное кулинарное масло.не отличить от настоящего по цвету , консистенции и пышности.Вкус Жира конечно присутствует и небольшой запах,но бисквит шоколадный получился отменный без запаха и вкуса жира!буду дальше экспериментировать .
Спасибо большое 🥰🙏

Сливочное же из слив делают😅

Невозможно из жира сдрелать сливочное масло!!!
Сливочное масло получают из молока и только из молока.
Можно попытаться из других компонентов сделать что-то подобное, но это не будет называться СЛИВОЧНЫМ маслом.

А какой температуры должны быть все ингредиенты?

Молодец. Спасибо. За. Рецепт.. Я. Вас. Обожаю. Спасибо. За. Улыбку. Здоровья. Вам

Мужчина. Моей. Мечты. Молодец...

Делала такой шедевр! Брала 300гр свиного жира(перетопленного)+2 желтка и 70гр ,молока.Все взбивала.Маслом конечно,это назвать трудно.Но маргарин,получился шикарный.В выпечку,отлично.И для жарки,супер! Но вот на хлебушек,я бы не рискнула намазать.Автору,спасибо! Действительно получается,хорошо.Только,это не масло,конечно!

Это маргарин, но супер для выпечки👍🏻

Высокое качество сливочного масла, выходит только из натурального молока, все останое маслом назвать нельзя.. Сало оно и есть сало .. Никого не хочу обидеть, просто это моё мнение )))

Это недавно было видео такое же,но там сказано,что это маргарин получается,а не то,что вы говорите. Настоящее Сливочное- из коровьих молочных сливок всбивают,вымывают водой сыворотку,отжимают,жто и называется "Сливочное Масло" ,без какого-то яйца!!!!! Есть можно,конечно,но это комбижир,т.е,маргарин.

я выбиваю сливочное масло из домашних коровьих сливок .и єто есть .сливочное масло, классика. а то что сделал єтот мужчина-- есть комбижир. технодогия приготовления маргарина в домашн. условиях .невозможна, да и ингридиенты совсем другие. а то, что прказал єтот мужчина, называется очумелые ручки. не хочу никого обижать, но выхода нет. факты-..вещь упрямая.

Зачем из жира делать какое-то масло? Покупаете деревенскую сметану и делаете настоящее сливочное масло. Куда уж проще и вкуснее. Молоко, сметану ,творог всё можно купить у деревенского жителя, кто держит корову. Неужели этого у вас нельзя найти? А бараний жир хорошо добавлять в манты. Я удивляюсь вам. 😮😮😮

из пятого в десятое.....

Бред

Это не масло,а маргарин для выпечки,называйте вещи своими именами.Для начала нужно получить жир без вкуса и запаха,а для этого жир замачивают в подсоленной воде,для вытягивания капиллярной крови и прочих жидкостей,затем промывают и хорошо обсушивают в ткани,затем этот жир правильно вытапливают,чтобы не было поджаренного вкуса,а у Вас возьмите жир,жир-жиру рознь.На 300гр.жира-2 желтка и 70гр.сливок натуральных.Кто захочет повторить найдет и жир и сливки,зато получит натуральный продукт,который можно заморозить порционно,с таким маргарином получается прекрасное тесто.

смалець він і буде смальцем зробив просто став м'якший смалець

Это сейчас лучше чем масло в магазине.а для выпечки просто супер.вижу не первый раз,нужно будет попробовать сделать!❤

Мне ваша кремовзбивалка понравилась. Можно узнать какая марка.

Єто чистий маргарин, не видумуйте.

Ну так это настоящий натуральный маргарин. Причем тут СЛИВОЧНОЕ масло?!

Интересное видео,но раздражает что "сливочное масло",которым тут иине пахнет,повторяется ежеминутно.

Покупаю дорогое сливочное😂😂😂 масло. 82,5℅ по ГОСТу.😂😂😂Кроме надписи на упаковке ничего не вкусила. На хлеб не намажешь. Растопишь для пюре что то вонючее и вода как сыворотка отделяется. Видно то что вы в ролике своём изготовляете то и изготовлено. В выпечку хорошо идёт это так называемое сливочное масло. Раньше называлось сливочняй маргарин. Продвинутые кондитера выпекали торты и крем делали из этого маргарина. Работала 20 лет поваром, насмотрелась всеких "мудрецов"

Смесь жиров жидких внутренних свинного, бараньего, куриного заправляю светлым порошком какао в тридцати процентах от веса , получился вкусный шоколадный .

Баранина жир +подсолнечное масло=кулинарный жир😊

Ну что за глупейшее название ролика?

Лайк, но ролик вы не верно назвали, это кондитерский жир!

Самый лёгкий способ сделать сливочное масло из свиного жира показан в этом видео. Свиной жир можно использовать для приготовления домашнего сливочного масла. Как сделать сливочное масло в домашних условиях? Рецепт домашнего сливочного масла очень простой