20 Jahre Bio-Siegel aus der Sicht des Backensholzer Hofes

20 Jahre Bio-Siegel aus der Sicht des Backensholzer Hofes: "Das Bio-Siegel hat dafür gesorgt, dass wir uns durchsetzen und wachsen konnten."

2001 rief die Bundesregierung das staatliche Bio-Siegel ins Leben. Seither bietet das Siegel Verbraucherinnen und Verbrauchern Orientierung beim Einkauf von Bio-Lebensmitteln. Für den Bio-Landwirt Thilo Metzger-Petersen vom Backensholzer Hof in Schleswig-Hostein ist das Bio-Siegel wichtig, weil es seinen Kundinnen und Kunden Sicherheit gibt. "Wir werden dreimal im Jahr kontrolliert. Die Leute können sicher sein, wo das Siegel drauf ist, ist es auch kontrolliert."

Mit einem Festakt hat das Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung das Bio-Siegel-Jubiläum gewürdigt. Anlässlich des Jubiläums erläutert Bio-Landwirt Petersen im Film den Nutzen des Bio-Siegels aus der Sicht der Landwirtschaft.

Weitere Informationen

Zur Aufzeichnung des Festakts "20 Jahre Bio-Siegel"
https://www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Zukunftsweisend und innovativ: Der Backensholzer Hof ist einer von 290 Demonstrationsbetrieben Ökologischer Landbau und Preisträger des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2021.
Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2021
https://oekolandbau.de/landwirtschaft/betrieb/wettbewerbe/bundeswettbewerb-oekologischer-landbau/preistraeger/bundespreis-2021/bioland-hof-backensholz/
Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau
https://oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-erleben/demonstrationsbetriebe-oekologischer-landbau/

BIOExpedition "20 Jahre Bio-Siegel"

Um zu zeigen, wie "Bio vom Acker auf den Teller" funktioniert, reisten anlässlich des Bio-Siegel Jubiläums 27 Bloggerinnen und Blogger virtuell zum Backensholzer Hof. BIOSpitzenkoch Sebastian Junge und Thilo und Jasper Metzger-Petersen klärten die wichtigsten Fragen zum Bio-Siegel. Gekocht wurde natürlich auch: live und direkt aus der Hofküche in Oster-Ohrstedt mit und in den Küchen der Teilnehmerinnen und Teilnehmer zuhause.

Mehr Infos und alle Rezepte zur BIOExpedition "20 Jahre Bio-Siegel"
https://biospitzenkoeche-blog.de/die-glueckliche-kuh-macht-die-bessere-milch/

Die BIOSpitzenköche und die Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau sind Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).

Kontakt:
Elmar Seck
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Deichmanns Aue 29
53179 Bonn
Telefon: +49 (0) 22 8 99 68 45 - 2926
Mobil: 0162-7906505
E-Mail: [email protected]

Blog der BIOSpitzenköche: www.biospitzenkoeche-blog.de
Im Web: www.bio-spitzenkoeche.de
Auf Instagram: @biospitzenkoeche
Auf Facebook: @biospitzenkoeche

Informationen unter: www.bundesprogramm.de und www.oekolandbau.de, Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau www.demonstrationsbetriebe.de, www.bio-live-erleben.de

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