애호박으로 간단하게 만드는 뜨끈한국수 #애호박국수 #해장국수 #간단한국수 #간단한레시피#국수 #집밥 #홈쿡

간단한게아닌데 그냥 호박에 고추가루넣고 무도된다

✳️재료
애호박1개, 당근약간, 청량고추2개, 진간장2큰술, 물1L, 육수코인2개, 대파반개(볶음용2/3, 고명1/3), 통깨1큰술, 조미김가루 취향것, 소금, 소면2인준

✳️양념
다진마늘2큰술, 고춧가루2큰술, 멸치액2큰술,
참치액1큰술, 소금후추 한꼬집

✅조리방법
1️⃣야채썰어 재료 손질해주는데 당근은 색감만 내는거니 소량만 채썰어주심 되요
2️⃣냄비에 물, 진간장, 육수코인 넣고 중약불로 올려논뒤 후라이팬에 오일2큰술 둘러 당근,애호박, 청량고추, 대파 하얌부분 넣고 양념 재료도 다 넣어준뒤 애호박 숨이 살짝 죽을때까니 볶아 빼둘께요
3️⃣다른냄비에 면삶을물 올려 소금1큰술 넣고 물이끓기 시작하면 소면넣고 1분30초만 삶아준뒤 찬물에
씻어 물기 짜줄께요
4️⃣처음에 올려논 육수에 면 넣어 쌘불로 올린뒤 끓기시작하면 바로빼서 접시에 덜어 볶아놓은 애호박 올려 마무리로 대파(이쁜부분), 김가루, 통깨, 참기름
취향것 둘러 잘 섞어 드시면 완성!

📍TIP
1️⃣슴슴하니 따듯하게먹는 국수니 간이 혹시 약하다 싶으면 김가루를 많이 넣어주시면 좋아요!(해장최고)
2️⃣면 너무 불리거나 저처럼 욕심부려 너무 많이 삶으면 국물 다 사라져요😂😂

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