Вялим карася(Дневник рыболова)

Полностью поддерживаю👍

а потрошить не надо

А я наоборот ещё живых на сковородку,свежак.

Их глистатых много,лучше не рисковать.

От мух мазать подсолнечным маслом неравинированым и не надо марли

А кишки удалять или солить с кишками?

а нам нравится таранка с яйцами мухи

Смешные котики

Двое суток,трое и даже после четырех дней появляется лёгкий тухлый душок. десять дней и более всего норм.что не так?

Зашибись! Карасю в лоб молотком, и все паразиты в нём передохли. Это ж откровенный вредитель, враг человечества, склоняя людей к заболеваниям печени и прочих органов человека от паразитов, которых полно в рыбе, особенно в стоячей воде, где и водится карась. Этот провокатор пробовал такую рыбу пять дней назад, и наверняка подхватил описторхоз. А чтоб не быть одним дураком-самоубийцей, публикует способ заражения глистами и прочими червями всех тупых, например, тех, что пишут здесь восторженные комментаторы – а нам всё равно, пой дед ел вяленую и солёную рыбу, и я буду. Так вель совсет недавно даже во времена моего детства лет 70 назад, в речках и раки водились, настолько чистая вода была, а сейчас собаки отказываются её пить. Что наелись карася? И царствие вам, что ещё живые трупы, а пока придётся помучиться, как товарищу Сухову, только с печенью, желчным пузырём и другой требухой Неужели не понятно, что единственный способ борьбы с паразитами в рыбе – термическая обработка, а не солить, вялить, мариновать, жрать её сырой. И нельзя слушать самодельных кулинаров, пораскиньте мозгами и пошлите их по известному адресу, ибо это или неоумки, или шарлатаны, или откровенные враги человека.

Если нет сушки возьмите толстую нитку с иголкой и проденьте через глаз рыбу.

Вообще сначала пару дней вымораживают, а то бл... таких наешься бацилл..

Спасибо за совет! Я думал как же их живых то солить🤦‍♂️

Пожалел волк кобылу, оставил хвост и гриву !

Лайк-за гуманность

Не, ну понтовила ты ещё,тот перстень спецом одел: а за рецепт дякуем!

Жабры убрать?

Как избавляетесь от паразитов.?аписторхоз например

Ленивый способ.
Ладно чешую не чистить, но внутренности то нужно удалить, особенно желчный пузырь.

Зачем держать лишний день ,а потом вымачивать? Проходили , знаем потом если нет хорошего солнца тухнет. Короче каждый хочет как он др....это я о рыбе

Через Месяц Я Поимаю и сделаю Рахмет.

Я так тарань солю.

А чего не на месяц в холодильник

Вкусно. Но, если карась крупнее чем с ладошку. То придётся либо с 3 гр. мяса доставать с десяток костей, либо жевать эту щетину.

сколько рыбу не велил и не сушил что т проблем с мухами не было... я так понимаю не сильно они соленое любят... вот свежая это да...

я смотрю у вас карась особенный) без описторхов). свежепойманый и готовки всего 1 неделя.

Лайк за гуманность ))))

Злейший враг рыбака, не муха, а жена!!!!

Ну не знаю, не потрошить , без гнета. Так себе рецептик.

Всё просто чётко по человечески.

Было бы неплохо сделать описание под видео

Солить 21 день

Если три дня солить , то перед этим нужна глубокая заморозка на неделю минимум, чтобы личинки опестрохоза убить🤷🏻‍♂️

Делал очень вкусно. Огромное Спасибо.

Спасибо.

И скажу больше вкус на ровне с воблой.

Кишки надо убирать , они очень грочат

С кишками что ли?)) Угар

Это ж надо запасной холодильник

Подскажите, соль лучше крупную брать или разницы нет?

Какой отличный у вас рецепт! Просто и так вкусно! Очень вам благодарна, буду всегда солить так! У меня было много огромных карасей, много килограмм, теперь жалею, что засолила только 8 шт, остальные жарила со сметаной. Со сметаной тоже очень вкусно, но соленый настолько шикарный вышел, что лучше бы всех засолила!

Как долго можно хранить сухую рыбу?

Ооо! Респект за то что рыбу умертвили! Не одно видео смотрел, кладут живую 😡 как так!!!

Люди! Даже не пробуйте, херня полная. Гнёт обязательно. Через четыре дня (как автор советует) на карася не, то-что есть, смотреть противно.

я тоже карасю так же помогаю отправится. лайк)

С карася хе вкусное!

Здравствуйте,а сколько солить мелкого карася ещё и без чешуи? Чешую сняла

Столько соли можно быка засолить, они пять карасей

мужики, вы смотрели сколько дерьма внутри карася не потрошенного? это вам не корюшку вялить. как вы считаете?