Sfogliette di albumi alle mandorle: con soli 3 albumi preparate 2 teglie di biscotti

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Le sfogliette di albumi sono dei dolcetti sottili e croccanti, profumatissimi e facili da preparare. Con appena 3 albumi otterrete 2 teglie di biscotti!

Ecco la ricetta: https://www.tuorlorosso.it/sfogliette-alle-mandorle/
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶

● 100 g di albumi (circa 3)
● 100 g di zucchero semolato
● 100 g di farina 00
● 100 g di mandorle
● 3 gocce di aroma di mandorle amare
● scorza di 1 arancia bio

🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 100 g egg whites (about 3)
● 100 g granulated sugar
● 100 g 00 flour
● 100 g almonds
● 3 drops of bitter almond flavouring
● zest of 1 organic orange

🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀

● 100 g de claras de huevo (unas 3)
● 100 g de azúcar granulada
● 100 g de harina 00
● 100 g de almendras
● 3 gotas de aroma de almendra amarga
● ralladura de 1 naranja orgánica

🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 100 g de blancs d'œufs (environ 3)
● 100 g de sucre semoule
● 100 g de farine 00
● 100 g d'amandes
● 3 gouttes d'arôme d'amande amère
● zeste d'une orange bio

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