白飯殺手【醬燒牛蒡】超下飯的醬煮牛蒡熱炒冷吃皆美味！必學小菜 Fried Burdock with Soy Sauce 우엉조림 | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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🌸食譜：
韓式牛蒡做法跟日式金平牛蒡很接近，帶著甘甜的醬燒香氣、夾雜著芝麻香，做法更是非常簡單，沒有特殊技巧，相信新手也都能輕鬆無失敗的做出好吃的牛蒡。
牛蒡因為很耐放，所以一個產季的量可以供應一整年，因此一年四季都吃得到牛蒡，由於價格也很低廉，在颱風過後蔬菜短缺的時候，是很好的調節蔬菜。
快學會經濟又實惠的牛蒡料理吧！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/RbeWj9

📌影片小撇步
1.泡醋水可防止牛蒡氧化變黑。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
黃金牛蒡1根（約270克）
熟白芝麻1小匙
白胡椒粉適量
水1000克（川燙用）
白醋1-2大匙
｛調味醬汁｝
米酒2大匙
甘甜醬油2大匙
細砂糖（或味霖）2大匙
冷壓芝麻油1大匙
水200克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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