전통발효식초 - 9/ 귤식초만들기/깔끔하고 상큼하게 풍부한 맛과 향 그대로 귤식초 /

좋은 영상 감사합니다.
발효식품에 대해 늘 궁금했는데 많은 도움 돼요 ^^

오우~~ 좀 어려워 보이지만
꼭해보고 싶어요.

오늘은 감귤로 발효 하셨네요.
여러가지 재료로 만드시는 발효 음식 건강한 먹거리네요.
잘 배웁니다~^^

귤식초 만드는 법을 쉽고 상세하게 설명해 주셨네요~
병가장자리에 뿌옇게 끼는 것 궁금했는데 식초의 질을 떨어뜨릴 수 있군요~
잘배웠습니다~

귤식초도 있군요. 레시피공유하고 풀응원합니다. 좋아요😀👍😀👍😀👍

😇❤🙏

효모는 이스트를말하나요? 제빵용 이스트도 되나요?

영상 감사합니다..!
보던 중 궁금한 점이 있어 질문 드리고 싶어요. 브릭스가 100g용액에 들어있는 1g의 당이라면 410g의 물(물의 밀도가 1g/ml이므로 410ml)에 90g의 당을 넣어야 500g속의 용액에 90g의 당이 존재하므로 18브릭스가 되는 것 아닌가요??
편의를 위해 근사치로 당을 맞추신 걸까용?

멋지십니다.

씨앗식초는 어떤건가요?

감은 통째로ㅜ하던데 귤은 껍질째ㅡ하면 안되나 자르지ㅡ않고

효모는 어디서구입하나요