How do you make steamed abalone that melts in your mouth?

고급 요리를 집에서 만들어 먹을수 있는 정보를 주셔서 감사합니다

최고이십니다 ㅎㅎ홧팅

좋은 영상 감사합니다. 집에 전복이 있어서 구이말고 다른 방법을 찾다가 잘 배워 갑니다.

말린 전복을 활용한 요리도 보고싶습니다

너무맛나 보네요 한번 해봐야죠 감사합니다

입질의추엌 최고에요
전복 요리 전문쉐프님 감사합니다 많이 이용하겠읍니다❤❤❤❤❤❤

버터 50
간장 25
미림 60
설탕 25
청주 25
참기름 쪼로록

전복 사서 먹으면 몸에 좋다고 해서 버터로 구어서 몇 번 먹었는데, 맛은 잘 모르겠어요. 이제 이렇게 한 번 해서 먹어봐야겠네요. 옛날 40년 전에 해변가 가서 전복으로만 만든 죽을 먹었는데, 환상적 이였거든요. 그런데 요즘은 전복이 비싸서 그렇게 만들 수는 없고...

한번 해봐야 겠어요^^

전복 내장살 116g 버터30g 간장(양진) 15g 미림 40g 설탕15g 사케 청주15 g(소주는 양 반으로줄이기) 참기름5g

전복소스 레시피 메모

전복 넘 좋아하는데 약불에서 찌는건 몰랐네요

전복이 마진 높게 역사적으로 마케팅 해 놓은 것을 망치지 마라. 전복마진률이 모든 서플라이체인에 주는 이윤을 다 날려 버리는 행위를 하지말아라. 존나게 힘들었다. 전복은 그냥 비싼 해산물이다. ㅇㅋ?

감사합니다. 이런 기획 넘 도움이 됩니다. 두 분 크게 발전하시길...

게우 116g 진간장15g 미림40g 설탕10g 청주15g 참기름한두방울 버터30g

헬헬헬...
기냥 요리사 조리사
주방장 무슨 세프,세프 또...세프면 좀 나으냐
니기미씹이다

116 (내장):30 (버터):15 (간장) :40 (미림):15 (설탕):15(청주) : 5 (참기름)

댓글 미친놈들이 왜케 많치?

전복 양식장에 가 보면 비싸다는 말 못한다. 다시마 양식하고 채취해서 전복 먹이로 계속 공급해 줘야 하는데... 쉬운일이 아님...
그나마 이렇게라도 양식을 하니 우리가 사 먹을 수 있는 거지...

와 좋은 영상이네요!

전복 맨손으로 손질했는데 손질후 손가락이 처음에는 따갑다가 그후에는 열감이 엄청나는데 이유가뭔가요?!

비싸고 손질도 넘 힘들구 조리시간도 왤케 기냐 ㅠㅠ 흐규 근데 영상보니 먹고싶당..

전복을 좋와 하는데 제 대로 먹어 본적이 없어요 덕분에 좋은정보 감사합니다

전복이 커서 그런가 하나도 안 부드러워요ㅜㅜ

👍🏼👏🏼👏🏼

이거 따라해서 먹었는데 너무 맛있었습니다 굿

이건 반드시해보겠습니다 ❤❤❤

역시 요리는 배워야해요.

전복 너무 야해😂

정말로 감사합니다

다 아는걸 비밀~?
혼자만의 비밀
이겠죠

10미 1키로 짜리로 해서 먹었습니다

저처럼 초보분들을 위해 리뷰를 남기자면
불은 영상처럼 최고약불유지 필수
가스화구 사용시 옆에 화구 같이쓰면 냄비에 열기가 전달되니 금하세요(그쪽에 있던 전복들은 질겨졌어요)
입질의추억님이 알려주신 초대리해서 밥이랑 같이해드시면 끝까지 안물리고 맛있게 드실수 있습니다.
그리고 2명에서는 500g정도 4명에서 1키로가 적당한거같습니다.

가장포인트는 최고약불입니다!
꼭 맛있게 따라하셔서 즐거운 시간 보내세요!

아 인덕션 3…. 7로 팔팔 끓였네요😅

너무맛나요

인덕션 2로 2시간 하니
전복이 흐물흐물 그냥 부서지는 식감이 되더라구요 이유가 뭘까요?
물을 너무 많이넣고 찐거일까요? ㅠ
첫 도전엔 굉장히 맛있엇습니다

아픈사람이 이가없고. 기력이없어 삶은전복을. 믹스에 갈아 죽만가끔해도. 질린다해서. 찜요리보고 문의합니다 2시간 쩌서 먹이면 잇몸으로. 씹을수. 있을가요. 좀 알려주세요

마트전복으로도 게우소스 만들어도 되나요? 그 얘기가 없나요.ㅜ

자신을 낮추어 한수배운다? 역시 대인배입니다~~

미림 이랑 맛술 다른거 첨 알았다

만든다고 만든다고 하면서 미루다가 오늘 만들어먹네요 ㅎㅎ
감사합니다

해볼게요.

두 분 캐미가 너무 좋아요 우정 변치 않았으면 좋겠어요

게우소스 레시피 👍

완도전복인데 왜 게우소스? 그저 새로운 이름 나오면 못써사 안달난 좃선냄비들.
참고로. 제주에서 전복 내장을 사투리로 게우라고 함

지금 찌고있습니다 ㅋㅋ

전복 손질도 못하던 저희 어머니가 이 영상 보시고 미친 전복찜을 만들어 주셨습니다... 감사합니다 진짜 사랑합니다

너무 오래 삶는다

와아 감사합니다 이건 꼭 해봐야겠어요

저도한번 꼭해볼께요