БЕЛКОВЫЙ КРЕМ. Белково-Заварной крем 100% результат. Как приготовить бзк.

побробат хочу боюс получатся нет надо ванилни сахар если нет не полчатся

На производстве сахар делят на 3 части. Первым вводят сахар, пот через время сироп а потом сахарную пудру. Каждую часть взбивают по 10мин.общая продолжительность взбивания 30мин

Юля, огромное спасибо ❤️🌹🌹🌹🌹за добросовестно преподнесенный урок, за Ваше доброе сердце

Огромнейшее вам спасибо!!! ❤

Спасибо

Так и хочется съесть ваш крем. Причём сразу весь.

Здравствуйте.Подскажите,а в крем можно добавить краситель??

А у меня не получилось

Спасибо , Юличка , все понятно ,просто СУПЕР .

Спасибо большое за рецепт.Получился с первого раза.Только сироп немного переварила,при взбивании на стенках чаши остались капли сиропа.Получился густой, блестящий.Мне понравился крем,буду готовить.Можно обойтись и без термометра.Большое спасибо ❤❤❤

Умница!!! Посмотрела много. Вы лучшая. Крем у меня получился отличный с первого раза.

Берегите венчики зачем стучите? Венчиком а так все красиво спасибо удачи вам и счастья в жизни ❤

Спасибо Вам большое за подробный рецепт, я готовила в первый раз этот крем и для меня был важен каждый нюанс и благодаря вашему видео у меня всё получилось. ❤❤❤

А краситель можно туда?

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно окрашивать данный крем красителем? Например для тюльпанов на торт?

А у меня на второй день крем засохарился,что я сделала не правильно.Когда делала крем был устойчив и эластичный,а на утро засохарился😢

Юлечка большое спасибо!!!! У меня с первого раза получился миксер у меня ручной 6скоростной, всё просто замечательно❤

Шикарно только венчик берегите не стучите здоровья и счастья вам ❤

Секрет стабильного заварного крема в том, что нет секрета. Даже на глаз, без весов и всяких штучек типа термометр, шарик в воде, руки, вот в чем секрет, и откуда они растут. У девочки с этим, последним, всё в порядке.

Юля почему такой крем течет,что не так?

Спасибо вам за рецепт

Белки холодные или комнатной температуры?

Прекрасная подача! Т.к вы не ускоряли и все делали в режиме реального времени,повторяла просто за вами. Впервые делала такой крем. Сливочно сгущеночный - не охота,заварной - тоже. Получился👌💪 с натуральной,своей,правда из заморозки клубники. Часть конфитюром припущена,часть просто ягодки - красотааа,вкуснота 😻правда в украшениях ещё бы поднатареть,чтоб прям как кондитер-профи. Спасибо, ПРЕБОЛЬШОЕ ❤

Спасибо за рецепт,Юлия! А можно на этот БЗк сверху уложить буквы и цифры из мастики? не поплывут они?

Скажите пожалуйста, им бисквит прослаивать можно?

Готовлю по вашему рецепту, года три, все шикарно получается!!!

❤я люблю вас

Берегите венчик своего помошника В ручную очень тяжко сбивать❤❤

Долгое время хотела сделать такой крем, увидела ваше видео , рискнула сделать, До второго взбивния всё получилось , после второго взбивания тоже всё получилось я очень благодарна за рецепт.

Ёлки палки ,спортила продукты 👎👎👎

Спасибо большое солнышко за рецепт здоровья и счастья вам ❤

Спасибо большое.Буду ещё пробовать,пока не получался.

Спасибо солнышко за рецепт здоровья и счастья вам милая девоочка❤❤❤

Большое спасибо за такое подробное видео. ❤️

Скажите пожалуйста в этот крем можно добавить краситель?спасибо

Julie moc děkuji za tvůj ,recept na protejnový krem,povedl se na poprvé moc dekuji toto jse dlouho hledala janka

Спасибо огромное Юлечка!!! Крем получился с первого раза вообще без проблем !!! Очень благодарна!!! Счастья, здоровья, любви тебе и всех благ!!!

За рецепт спасибі.Але навіщознущатися над людьми збиванням.Жах.Крем дуже красивий.

Милочка,всеравно от теплоты рук,украшения не получаются,чтобы вы не показывали и не доказывали.Вы скрываете,добавляя при этом пектин.Крем даже не шуршит,роза растекается.Все правила соблюдаются...,граммовки белков,сахара,температура.При добавлении пектина,все держится и получается и ненадо убеждать,что все прекрасно и хорошо.Проверено на личном опыте.

Здравствуйте, девочки, только,что приготовила. Он ещё тёплый.
Кто помнит советское пирожное Корзиночка с белковым кремом - это тот самый крем
Он восхитителен
Пошла дальше шаманить😉🤪🙂💓💋

Ура у меня получилось 😂 спасибо большое за рецепт ❤

Спасибо большое

Вме отлично сделала срасибо

Юля!👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Я сделала но крем жидковат. Как его сделать более плотныи?

Скажите пожалуйста, крем можно хранить

Юличка, еще нужно открыть канал на Дзене. Я так давно подписана была, а теперь ютуб не работает. Ваш канал для меня очень интересен. Всех благ вам.

Все сделали правильно но почему-то горчит .
Ванилин не горчит .
Добавили ванилина 2 чайной ложки с горкой

А если вместо миксера использовать венчик с блендера? Получится или нет?

Друзья, готовлю белково- заварной крем без градусника и не взвешиваю белки. Использую двойное взбивание крема)))) ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА))))