Густой наваристый грузинский куриный суп Чихиртмa Классический и авторский рецепт ‍

Спасибо! Очень изобретательно решение использования кожи😊

Хочется слюной удавиться 😅🤤

Спасибо

Все супер, емкость 5л.тоже супер, суп вообще супер пупер.

Ну чё, будем готовить, как всегда очень интересно❤

Буйабес хотелось бы увидеть.

Спасибо по грузински - Мадлоба или гмадлобт!

Выглядит превосходно, все рассказано вкусно и интересно! 👍

как грузинское вино.....))))

Гаамот - приятного аппетита по-грузински. Чихиртма приготовлена отлично. Авторская подача вообще бомба. Суп действительно очень вкусный, с приятной кремовой текстурой. У греков есть суп Авголемоно, там тоже такой же способ загущения - желтки с лимонным соком вместо уксуса.

Антибиотики, Шеф, если и ест,ь за счет бланширования не уйдут.

Уважаемый Шеф, Вы и грузинское блюдо готовите с француским прононсом, на мой взгляд, это соседство двух кухонь на пользу идее Чихиртмы и едокам! Спасибо!😊

красавчик

ну что сказать маэстро, прекрасно! нет слов .... одни слюни !

Интересная такая история...
Для полной картины, хотелось бы тайминга в целом и на все этапы, сколько по времени занимает, пусть даже и Вас- опытного шефа?

Божественно! Благодарим не за просто рецепт, а за целую историю!!!

Добрый день! Очень рада снова встрече с вами! Спасибо за ваш труд и внимание к подписчикам! Как всегда интересно и вкусно!

БОМБА!!!

Авторская подача вообще отличная

Спасибо большое) попробуем, обязательно)))

Вот спасибо! Давно собиралась приготовить чихиртму и наконец то дождалась такого внятного, обстоятельного рецепта. Завтра же приготовлю. Успехов и здоровья Вам, Михаил!

Как же мне нравится то, что вы делаете! Спасибо за авторские, точные и небанальные, варианты приготовления и подачи. Отдельное спасибо за отсутствие долгих, нудных рассуждений. Ещё мне очень нравится визуальный ряд - интерьер вашей кухни, посуда, фартук) Одним словом, мой лайк всегда ваш!

Маисовая курица?

Заинтересовалась и рецептом супа в целом и котлеткам в отдельности. Жарить ничего не надо и видно, что вкусно получается. Спасибо!