МАРМЕЛАДКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ХОЧЕТСЯ ПОРАДОВАТЬ СВОИХ РОДНЫХ, ОСОБЕННО ДЕТЕЙ И ВНУКОВ СЛАДЕНЬКИМ. МАРМЕЛАД МОЖНО СДЕЛАТЬ САМИМ. ОН НЕМНОГО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ МАГАЗИННОГО, БОЛЕЕ ЖИДКАЯ ОСНОВА ЖЕЛЕОБРАЗНАЯ, И НЕ ТАКАЯ ПЛОТНАЯ.
1, 5 ШТ. АПЕЛЬСИНА ИЛИ ОДИН БОЛЬШОЙ
1 ШТ ЛИМОН
400Г САХАРА ( 2 СТАКАНА)
100МЛ ВОДЫ
20Г ЖЕЛАТИН
1. НАТИРАЕМ ЦЕДРУ ЛИМОНА И АПЕЛЬСИНА.
2. ВЫЖИМАЕМ СОК ИЗ ЦИТРУСОВЫХ. ЛИМОННОГО -60 МЛ, АПЕЛЬСИНОВОГО 120 МЛ. ДОБАВЛЯЕМ В НЕГО ЖЕЛАТИН И ОСТАВЛЯЕМ НА 20 МИН НАБУХАТЬ.
3. НАЛИВАЕМ ВОДУ В ПОСУДУ, ДОБАВЛЯЕМ ЦЕДРУ И САХАР, РАЗМЕШИВАЕМ И КАК ЗАКИПИТ, ПРОВАРИВАЕМ 5 МИН.
4 НЕМНОГО ОСТУЖАЕМ СИРОП, СМЕШИВАЕМ С ЖЕЛАТИНОМ, ПЕРЕМЕШИВАЕМ.
5. ПРОЦЕЖИВАЕМ ЖИДКОСТЬ И ВЛИВАЕМ В НЕБОЛЬШУЮ ФОРМУ, ЗАСТЕЛЕННУЮ ПЛЕНКОЙ, ЧТОБЫ МАРМЕЛАД НЕ БЫЛ ПЛОСКИМ.
6. ОСТАВЛЯЕМ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 6-7 ЧАСОВ.
7. ДАЛЕЕ ПРИСЫПАЕМ САХАРОМ, ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ ПРИ ПОМОЩИ ДОСКИ ИЛИ ТАРЕЛКИ И ОСВОБОЖДАЕМ ОТ ПЛЕНКИ. ПОСЫПАЕМ САХАРОМ И РАЗРЕЗАЕМ НА КУСОЧКИ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Тэги:

#ДОМАШНИЕСЛАДОСТИ #ДОМАШНИЙМАРМЕЛАД #МАРМЕЛАДСВОИМИРУКАМИ

Скачать видео