Зимой не успеваю открывать банки, все съедается! Овощная закуска (салат) на зиму.
Отличный салат / закуска к мясу, к рыбе. Можно есть с рисом, с картошкой или просто намазать на хлеб! Попробуйте, вам понравится!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 кг.
Помидоры - 1 кг. (5-6 шт. )
Красный сладкий перец -1 кг.
Зеленый сладкий перец 0,5 кг.
Острый пере - 5- 6 шт. (по вкусу)
Чеснок - 5 зубчика
Петрушка ( не большой пучок)
Яблочный уксус 4,5 % - 7 ст.л.
Растительное масло 1/2 стакана ( 100 мл.)
Каменная соль - 1/2 ст.л. по вкусу
💰Paypal: https://www.paypal.me/DraganElena81